Цитата Генри Дэвида Торо

До конца декабря, как правило, происходит их первое оттаивание. Те, что месяц тому назад были кислыми, крабовыми и совершенно неприятными на вкус цивилизованного человека, те, которые, по крайней мере, были заморожены в здоровом состоянии, пусть их согреет более теплое солнце, ибо они чрезвычайно чувствительны к его лучам, оказываются заполненными. с богатым, сладким сидром, лучше любого сидра в бутылках, о котором я знаю, и с которым я знаком лучше, чем с вином. В таком состоянии все яблоки хороши, а твои челюсти — пресс для сидра.

Генри Дэвид Торо

Темы цитат

Знакомый Am Любые яблоки Раньше Лучшее бутылочное сидр Цивилизованное Приходи Декабрь Конец опыта Чрезвычайно наполненный Первый Найденный замороженный Обычно хороший Знай Минимум месяца Пресс Довольно лучи Насыщенный Чувствительный звук состояние Солнце Сладкий вкус , Чем их оттаивание Те теплее Были, Которые пока вино твое

Цитата Автор

Генри Дэвид Торо
, американец, писатель
12 июля 1817 г. — 6 мая 1862 г.

Ко времени Гражданской войны в Соединенных Штатах росло множество сортов яблок, но большинство из них были не очень вкусными, и, как правило, люди их не ели. Производство сидра было дешевле, чем пива, и многие поселенцы считали, что ферментированные напитки безопаснее воды. Все пили крепкий сидр.

Джон Сибрук

До Сухого закона вероятность того, что яблоко, выращенное в Америке, будет съедено, было гораздо меньше, чем попадание в бочку сидра. («Твердый» сидр — это термин двадцатого века, до этого ненужный, поскольку практически весь сидр был твердым, пока современные холодильники не позволили людям сохранить сладкий сидр сладким.)

Майкл Поллан

Некоторые любители сидра устраивают разгром И сидр достаточно хорош, без сомнения, Когда лучшие ликеры терпят неудачу; Но вино, которое богаче, еще лучше, Даже само вино (не отрицайте, кто будет) Должно уступить место подгузнику.

Джон Гей

Вот улучшение кухни в обмен на Павлина. Для запекания или натирания курицы вытопите жир или масло с сидром: примерно треть сидра. Пусть он медленно соберется вместе, пока запах сидра и запах жира не станут единым целым. Это оживит даже замороженную курицу.

Сильвия Таунсенд Уорнер

Не все из них, но, безусловно, между яблоками есть очень, очень существенные различия. И что вы узнаете, если у вас есть такое количество разновидностей, так это то, что вы узнаете, какой Apple хорош для какой цели. Так что у меня есть любимое яблоко для яблочного пирога. Это называется Рассада Брэмли. Это старое британское яблоко. Каждый год я смешиваю много этих яблок, из которых получается яблочный сидр. Это отличное хобби, но оно требует времени. И это может быть неприятно, когда приходят японские жуки или непарные бабочки.

Кэри Фаулер

Мой отец не пил пиво. Он сказал, что ему не нравится вкус, и я был готов признать, что вкус мне тоже не понравится. Поэтому я остановился на бутилированном сидре.

Кристофер Робин Милн

Он выглядел и пах, как самый родной брат Осени, его лицо было загорелым до цвета пшеницы, глаза голубые, как васильки, его рукава и гетры были в пятнах от фруктов, его руки были липкими от сладкого яблочного сока, его шляпа была забрызгана зернышек, и повсюду вокруг него сладкая атмосфера сидра, который при своем первом возвращении каждый сезон имеет такое неописуемое очарование для тех, кто родился и вырос среди фруктовых садов.

Томас Харди

Я чувствую себя иначе, чем три года назад, в «Правилах виноделов».

Киран Калкин

Разбиваем бутылку нормандского сидра. Не все продают нормандский сидр бутылками.

Роберт Б. Паркер

В 1840 году Уильям Генри Харрисон был первым, кто действительно выступил в качестве кандидата, и эти кампании были совершенно легкомысленными. Я имею в виду, что люди пили крепкий сидр весь день. Это были большие парады; вопросы никто не обсуждал.

Джон Дикерсон

Эпоха диких яблок скоро закончится. Я блуждаю по старым обширным садам, теперь все пришли в упадок, сплошь из местных фруктов, которые по большей части пошли на производство сидра. Но после реформы воздержания и всеобщего введения привитых плодов дикие яблони, какие я вижу повсюду на пустынных пастбищах и там, где среди них вырос лес, не высаживаются. Я боюсь, что тот, кто пройдет через эти холмы через столетие, не познает удовольствия срывать дикие яблоки.

Генри Дэвид Торо

Осенняя жара отличается от летней жары. Один дозревает яблоки, другой превращает их в сидр.

Джейн Хиршфилд

С некоторым сидром вы можете буквально ощутить в нем духовность.

Без

Я знаю вид яблока, жарящегося и шипящего на очаге зимним вечером, и я знаю утешение, которое приходит, когда ешь его горячим, с сахаром и сливками... Я знаю, как принимают орехи. в сочетании с зимними яблоками, сидром и пончиками старые рассказы и старые шутки звучат свежо, ясно и очаровательно.

Марк Твен

Сидр был моим напитком, потому что мне нравился его вкус, и он делал меня глупым.

Фрэнк Скиннер

Такова дружба, благодаря которой мы любим места и времена года; ибо как светящиеся тела излучают вдаль лучи, и цветы сбрасывают свои сладкие листья на землю вокруг себя, так и друзья приносят благосклонность даже местам, где они обитают. С друзьями даже бедность приятна. Слова не могут выразить радость, которую дарит друг; они могут знать только тех, кто испытал. Друг дороже небесного света, ибо лучше бы нам было, чтобы солнце угасло, чем без друзей.

Святой Иоанн Златоуст

Цитата Генри Дэвида Торо

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы