Цитата Гордона Рамзи
Мы запустили его в лондонском филиале — феноменальные колбаски, невероятные яйца, домашняя запеченная фасоль, черный пудинг — и это то, что я хотел привезти в Дубай.
Темы цитат
Цитата Автор
Связанные цитаты
Послушай, мальчик, просто попроси шеф-повара приготовить мне настоящий полный английский завтрак. Знаешь, бекон, яичница, сосиски, печень, жареные грибы и помидоры, кровяная колбаса, почки, печеная фасоль, жареный хлеб, тосты и подается с крепкой английской горчицей, заметьте - никакой этой изнеженной французской гадости - и большая кружка горячий крепкий индийский чай.
Белый пудинг, яйца, сосиски и чашки чая! Как же все-таки была проста и прекрасна жизнь!
Послушайте, я взял на себя обязательство по кукурузе 17 лет назад. Конечно, я мужчина. Мне нравится идти на барбекю и смотреть бобы, которые мне нравятся: запеченные бобы, красная фасоль, черная фасоль, большие пухлые нуты. Но, в конце концов, я всегда возвращаюсь домой со своей сладкой, сладкой кукурузой.
Когда Kate Spade New York сказала мне, что мы поедем в Дубай, чтобы отпраздновать открытие там двух магазинов, я была так взволнована — Дубай был местом, которое я давно хотела посетить. В Дубае было что-то загадочное, что я хотел увидеть своими глазами, чтобы сделать собственные выводы.
Допинг в английском футболе ограничивается лагером и печеными бобами с сосисками. После чего игроки выходят на поле, отрыгивая и пукая. Английская футбольная культура — это культура чистого, напряженного соперничества, поэтому я всегда предпочитал ее Италии.
Нашей первой квартирой на юго-западе Лондона был свинарник. Дек не умел даже варить печеные бобы. Мы были похожи на «Мужчины, ведущие себя плохо».
Мой любимый органический рецепт — это, вероятно, огромная порция чили кон карне, приготовленная из органического обезжиренного британского говяжьего фарша, тонн фасоли, помидоров и печеной фасоли.
У меня есть рецепт черной фасоли, приготовленный моей прабабушкой, с Кубы, и я знаю, как ее приготовить. Я на самом деле довольно хорошо в этом сейчас. Но в мой первый раз бобы буквально взорвались в кастрюле, поэтому черные бобы просто капали с потолка — это на самом деле мечта большинства кубинцев. Это был кошмар, чтобы очистить.
Я из семьи гурманов, так что вы могли бы подумать, что я отлично готовлю печеную фасоль или что-то в этом роде, но это не так.
Я не могу есть бобы - все бобы. Думаю, потому что я наполовину кубинец. Итак, в детстве мы всегда ели черную фасоль и рис, и я думаю, что просто сказал: «Хватит с этого», и я даже не могу больше его пробовать.
В 80-х мама готовила прекрасную говядину в соусе из красного вина, что мне казалось очень экзотичным. И невероятный чили кон карне с печеной фасолью, так что для нас это было не слишком остро. Позже, когда я попросил рецепты, она сказала: «Я не знаю, это были пакетированные смеси Колмана или Шварца». Это полностью разрушило его для меня.
Моя еда из трех блюд будет состоять из копченого лосося с каперсами и нескольких креветок. Тогда это будет жареная на косточке голубая морская капуста с порцией зеленой фасоли. И если бы я не сидела на диете или не следила за собой, моим любимым пудингом был бы пудинг из хлеба и масла с заварным кремом, мороженым и взбитыми сливками вместе!
Паштет из заварного теста представляет собой смесь простых ингредиентов: муки, воды, молока, яиц, но необходима правильная техника приготовления. В отличие от других видов теста, выпечку предварительно готовят на плите, а затем добавляют яйца, нарезают и запекают.
Черные бобы и соевые бобы являются краеугольным камнем диет долголетия во всем мире.
Я немного снобист в отношении завтрака: яйца бенедикт, или яйца королевские, или что-то в этом роде. Или просто потрясающие, правильные коричневые тосты с копченым лососем, лимоном и черным перцем. Это отличное начало дня.
Когда люди говорят «формула», в этом есть почти что-то негативное. Приятно, когда люди называют кого-то «фабрикой хитов», но это звучит так, как будто вы просто делаете печеные бобы или что-то в этом роде.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Самина Носрата
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар