Цитата Гордона Рамзи

Быть шеф-поваром никогда не кажется работой, это становится настоящей страстью. — © Гордон Рамзи
Быть шеф-поваром никогда не кажется работой, это становится настоящей страстью.
Истинное совершенство кажется несовершенным, но оно совершенно само по себе. Истинная полнота кажется пустой, но она полностью присутствует. Истинная прямолинейность кажется кривой. Истинная мудрость кажется глупостью. Настоящее искусство кажется безыскусным. Мастер позволяет вещам происходить. Она формирует события по мере их наступления. Она отходит в сторону и позволяет Дао говорить само за себя.
И это правда. Это правда. Все эти годы любви к Зику, потому что он никогда не спрашивал о Еве... Я никогда не понимал, я никогда не понимал. Его работой как моего лучшего друга было не спрашивать. Но моя работа как его лучшего друга заключалась в том, чтобы рассказать ему об этом, не спрашивая.
Я никогда не мечтала стать поп-звездой или выступать на сцене — моей настоящей страстью всегда был макияж.
Страсть действует как магнит, притягивающий нас к своему источнику. Нас тянет к людям, которые излучают страсть, живут страстью, дышат страстью. Ваша страсть – ваша истинная сила. Чем больше вы открываете и выражаете свою страсть к жизни, тем неотразимее вы становитесь для других.
Шеф-повар есть повар, повар есть повар; дальнобойщик - это дальнобойщик, а дизайнер - это дизайнер. Я никогда не слышал, чтобы кто-нибудь говорил, что Филипп Старк — шеф-повар. Главное - диалог. Если бы я сказал Норману Фостеру, что он повар, он бы сказал «Нет», но у него может быть диалог с поварами. Мне много лет говорили, что я не повар, а художник, но я всегда говорю: «Нет, я повар». У меня просто диалоги с дизайнерами.
Как вы думаете, печник святого Суизина был моей единственной настоящей любовью? Поскольку я никогда с ним не разговаривал, это кажется маловероятным, но, по крайней мере, это была страсть, не омраченная разочарованием.
Быть звездой спорта и шеф-поваром требует страсти, преданности делу, работы и природных способностей.
Быть поваром — лучшая работа в мире.
Шеф-повар означает босс, а во Франции у вас есть шеф-повар в офисе, а также шеф-повар на строительной площадке и т. д. Итак, я шеф-повар, шеф-повар на кухне, и это означает, что я отвечаю за команду.
Быть менеджером – это больше, чем работа. Это моя страсть. С того момента, как я просыпаюсь утром, это моя страсть.
Быть поваром-девочкой, как и быть шеф-поваром-мальчиком, — это жизненный выбор. Мне это кажется довольно естественным. Это полноценная, полномасштабная, полная физическая работа, и во многих случаях она может заменить детей и семью. Быть в этой карьере женщине намного сложнее, иметь семью, замужество - что бы это ни значило. Это не работа с 9 до 5.
Тем не менее, я по-прежнему люблю футбол и думаю, что кулинария похожа на футбол. Это не работа, это страсть. Когда у вас это хорошо получается, это работа мечты, и в финансовом отношении вам не о чем беспокоиться. Всегда.
Я считаю, что ни один шеф-повар не станет тем, кем он становится, если на него не повлияет множество людей.
Я хочу быть поваром, но я всего лишь толстушка-повар; например, мне нравится делать только жирную еду для комфорта. Я вроде как не здоровый шеф-повар.
Маятник кулинарных техник стал более значимым, чем реальный опыт. И когда это происходит, удовлетворение клиента становится второстепенным по сравнению с удовлетворением шеф-повара. И в этом случае у вас есть перевернутое уравнение. Потому что клиент — это основа нашего ресторана, прежде всего, и если шеф-повар становится самым важным человеком за столом — даже больше, чем гости — то вдруг у вас остается что-то, что на самом деле не работает.
Я не тот, кто просто любит бегать. Я бегун. В этом разница между времяпрепровождением и страстью. Я люблю играть в гольф, но я не гольфист. Я люблю готовить, но я не повар. Я не просто люблю бегать. Я бегун. Это страсть. Это часть меня, и она вплетена в ткань моей личности, характера и психики.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!