Цитата Гордона Рамзи

Я большой любитель рыбы. Приготовить рыбу намного сложнее, чем приготовить белковое мясо, потому что нет температуры в средней, прожаренной, хорошо прожаренной, готовящей потрясающего морского окуня или морского гребешка.

Гордон Рамзи

Темы цитат

Окунь , потому что большая кулинария Сложная Любитель рыбы Средняя Больше белка Редкое море Потрясающая температура , чем хорошо прожаренная

Цитата Автор

Гордон Рамзи
, шотландец, шеф
Родился: 8 ноября 1966 г.

Готовим кусок рыбы и готовим его правильно. Зная рыбу, зная свойства рыбы. Это сложно сделать, вместо того, чтобы покрывать его большим количеством соусов, пены или других методов приготовления, которые могут быть сложными и хорошо выглядеть снаружи.

Джеффри Закарян

Кулинария — это просто средство самовыражения, как рисование и актерское мастерство... Причина, по которой мы готовим, не в том, что мы хотим положить что-то на тарелку. Это намного сложнее, чем это.

Доминик Кренн

Позвольте мне начать с признания: я не люблю готовить. Причина, по которой я обычно делаю это дома, не в том, что я новенький или ученик Джейми Оливера, а в том, что моя жена очень плохо готовит. На самом деле, приготовление пищи для меня не столько приятное времяпрепровождение, сколько защита от отравления.

Марк Барроуклифф

чем больше у вас опыта, тем интереснее готовить, потому что вы знаете, что может случиться с едой. В начале вы можете смотреть на курицу, и это не имеет большого значения, но как только вы немного приготовите, вы увидите в этой курице целый парад вещей, которые вы сможете создать.

Джулия Чайлд

Я бы хотел, чтобы у меня было немного больше радости от готовки, потому что в основном я беспокоюсь о готовке. Я так горжусь, когда все выходит хорошо.

Мора Тирни

Конечно, существует столько же взглядов на приготовление пищи, сколько и людей, которые готовят, но я действительно думаю, что кулинары склонны — я здесь виноват — приписывать или получать неправомерное признание домашней добродетели, когда на самом деле приготовление пищи — это самое главное. самая безболезненная и, по-своему, показная из домашних забот.

Адам Гопник

Я люблю готовить все, что угодно, любое мясо, рыбу, что угодно еще. У меня очень строгая диета, но в основном это белок и овощи. Когда вы сидите на такой диете, вы должны проявлять изобретательность, поэтому вы должны быть готовы попробовать любую другую рыбу, которая есть. Наверное, мне больше всего нравится запеченное филе форели в салате.

Грег Резерфорд

Даже готовя дома, разница между готовкой моей жены и мной огромна. Когда моя жена готовит, кухня выглядит как катастрофа. Когда я готовлю, там чистота и порядок, и не похоже, чтобы там кто-то готовил.

Том Коликкио

Я начал готовить из любви к кулинарии, и я собираюсь продолжать готовить, независимо от того, есть в этом аспект знаменитости или нет.

Маркус Самуэльссон

Слишком много хлопот», «Слишком дорого» или «Кто знает разницу» — это похороны для хорошей еды. ... Кулинария - это не особенно сложное искусство, и чем больше вы готовите и узнаете о кулинарии, тем больше в этом смысла.

Джулия Чайлд

Я либо в кинотеатре, либо дома готовлю - ну, не совсем готовлю, потому что я не готовлю, обычно у меня есть друзья, которые умеют готовить, и они готовят. Я своего рода домосед, хотя я люблю ходить куда-нибудь поужинать и люблю ходить в кино. Это мои любимые занятия в выходной вечер.

Кейт Мара

Я женат на итальянке, и раньше мне нравилось готовить дома по-итальянски, потому что это готовка в одной кастрюле. Но моя жена не одобряет мою итальянскую кухню.

Энтони Бурден

Я думал, что мои первые попытки приготовить тофу увенчались успехом, но, оглядываясь назад, я понимаю, что это потому, что я готовил для голодных студентов-вегетарианцев.

Крис Марокко

Дома у нас есть рыба и зелень, рыба и зелень - может быть, стейк из лосося с чечевицей карри. Мы не готовим понти, мы не устраиваем званых ужинов, мы не развлекаемся.

Джайлз Корен

Я не кулинар, поэтому в холодильнике мало. В тех редких случаях, когда я готовлю, я готовлю себе завтрак. Яйца — мой фаворит по утрам для получения белка. Апельсиновый сок тоже. Вы должны начать свой день с этого.