Цитата Дамарис Филлипс
Мой любимый способ готовить — заглянуть в свои шкафы и посмотреть, что у меня есть. Это самое веселое. «У меня нет помидоров, но у меня есть чили-чесночный соус из азиатского продуктового магазина. Давайте добавим это сюда и посмотрим, как это повлияет на мой говяжий ячменный суп!»
Связанные цитаты
Вещи, которые делают корейскую еду вкусной, это чеснок, имбирь, соевый соус, кунжутное масло, порошок чили и паста чили. Делают все вкусно.
Мне больше всего нравится готовить по этому рецепту, который я готовлю с 12 лет вместе с мамой, и это паста с креветками с ангельскими волосами, помидорами, фетой, чесноком и белым вином - это так просто, но так свежо и так вкусно!
Опасность - это приключение, что чеснок для соуса для спагетти. Без него вы просто получите тушеные помидоры.
Когда я захожу в продуктовый магазин и смотрю на все продукты, которые вы можете выбрать, я говорю: «Боже мой!» Ни у одного короля никогда не было ничего подобного сегодня в моем продуктовом магазине.
Я не вижу людей. Я вообще не вижу мужчин и женщин. Когда я вижу их, я вижу... их матерей и отцов. Я вижу, сколько им лет внутри. Например, когда я смотрю на президента, или на кого-нибудь из звукозаписывающей компании, или на владельца магазина, я могу увидеть маленького мальчика за прилавком с лицом старика. И вот с кем я разговариваю.
Моей любимой едой для комфорта была бы тушеная говядина. Вы знаете, говядина, приготовленная на медленном огне в жаровне или в мультиварке, пока она не развалится, с простыми грибами, немного лука и большим количеством свежего тимьяна и чеснока.
Вы посмотрите на центральные районы городов и увидите плохое образование, отсутствие работы, отсутствие безопасности. Вы идете в продуктовый магазин со своим ребенком, и вас подстреливают. Вы выходите на улицу, чтобы посмотреть, что происходит, и вас подстреливают. В Чикаго с 1 января расстреляли 3000 человек. Я не позволю этому случиться.
Я научился готовить, готовя супы, поэтому я думал о том, как приготовить суп наиболее экологичным и экологичным способом. Очевидно, что использование воды и овощей из вашего сада является наиболее устойчивым способом.
Если дети смогут научиться делать простой соус болоньезе, они никогда не останутся голодными. Приготовить макароны довольно просто, но хороший соус куда полезнее.
Если люди хотят найти меня, они могут. Они увидят женщину средних лет, которая бродит по продуктовому магазину, высматривая, что купить на ужин.
Я вырос на телевизионных обедах, потому что в те времена они считались хорошо сбалансированной едой. А когда я болела, мама кормила меня говяжьим супом и бутербродами с арахисовым маслом. Вот и все, что касается детских воспоминаний о еде.
«Как» сильно влияет на то, что мы видим. Говорить, что «то, что мы видим», важнее, чем «как мы это видим», значит думать, что «как» установлено и зафиксировано. Когда вы понимаете, что это не так, вы понимаете, что «как» часто влияет на «то, что» мы видим.
Если вы варите нарезанные помидоры со всем их соком, соусу потребуется много времени, чтобы достичь нужной консистенции. К тому времени свежесть исчезает.
Несмотря на то, что чешская еда традиционно тяжеловата, особенно для альпиниста, я не могу устоять перед некоторыми блюдами: швечкова, например, это говядина в сливочном соусе с сельдереем и кнедликами. Наверное, мне повезло, что я не умею его готовить.
Я делаю отличную лазанью. Я также люблю делать пиккадильо. Это кубинское блюдо с говяжьим фаршем, томатным соусом, чесноком и оливками, которое подается с рисом и бананами. Мой бывший муж и все мои бойфренды любят его.
В некотором смысле поездка в Африку позволила мне увидеть возможности, которые иногда кажутся невозможными в определенных условиях. Это также позволило мне увидеть возможности для материальных стратегий. Я ненавижу, когда люди думают, что я взял что-то [из Африки] и привез сюда. Это больше о том, как это влияет на то, как я работаю, и влияет на [моё] творчество.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар