Цитата Дамарис Филлипс

Научитесь готовить коричневый рис с небольшим количеством соли и сливочного или оливкового масла. Научитесь правильно варить лапшу или правильно обжаривать лук. Как только вы освоите эти основы, у вас все будет хорошо, и вы почувствуете себя более уверенно.

Дамарис Филлипс

Темы цитат

Основы Варите коричневое масло Уверенно готовьте Чувствуйте себя хорошо Учитесь еще немного Масло для лапши Оливковое оливковое масло Один раз лук Как следует Рис Правильно Соль

Цитата Автор

Дамарис Филлипс
Американец - шеф-повар
Родился: 8 декабря 1980 г.

Я готовлю порцию коричневого риса или лебеды и храню ее в холодильнике, чтобы, когда я проголодался, я мог легко заправить ее оливковым маслом, лимоном, солью и перцем, а затем добавить овощи.

Мариса Миллер

Суть в том, чтобы быть дома, а не работать в мире, это совершенно другая атмосфера. Когда я дома со своими детьми и партнером, я готовлю, хотя она очень хорошо готовит. Она научилась с годами. Мы начали с основ, знаете, как обжарить лук, как обжарить грибы.

Кошка Кора

Одна вещь, которую я усвоил, это то, что я на самом деле не очень люблю разнообразие. Мне нравится есть одно и то же снова и снова: ассорти постных белков, салат из рукколы, киноа или коричневый рис с соевым соусом, оливковым маслом, лимоном и солью. Эти ингредиенты могут в значительной степени помочь мне в течение недели.

Лорен Грэм

Если бы мы запустили образовательную программу, мы могли бы сказать людям: «Вместо масла используйте авокадо». Это то, что мы едим, в нем хороший жир, хорошая текстура и вкус лучше. Только представьте, если бы вы заменили это. Или, если бы мы перешли на оливковое масло, оливковое масло первого холодного отжима, мы могли бы по-прежнему есть наши такитос, но смазывали их небольшим количеством масла, ставили в духовку и запекали.

Сандра Сиснерос

Я очень хорошо готовлю. Я ушел из дома, чтобы начать свою карьеру в 15 лет, так что мой выбор был либо научиться готовить, либо всю оставшуюся жизнь есть лапшу рамен.

Джейми Прессли

Я покупаю оливковое масло первого отжима упаковками (так оно намного дешевле) и беру его несколько раз в день. Я использую его для маринования и приготовления белка, обжаривания овощей и посыпания ими салатов.

Сюзанна Сомерс

У вас должно быть хорошее оливковое масло. У вас должно быть оливковое масло для приготовления пищи, и у вас должно быть оливковое масло для финишной обработки, например, оливковое масло экстра-класса.

Эмерил Лагассе

Я действительно американизировался. Единственная настоящая латиноамериканская вещь, которую я делаю, это готовлю рис и бобы с чулетами и тостонами. Я делаю более здоровую версию того, что сделала бы моя бабушка: намного меньше соли, намного меньше жира, намного больше овощей. Иногда я подаю его с коричневым рисом, это святотатственно.

Андреа Наведо

Я думаю, что основная вещь, которую домашние повара могут научиться делать, - это просто правильно приправлять соль ... Если бы домашний повар понял, как мало соли он использует по сравнению с тем, что необходимо, это сделало бы его еду вкуснее.

Дэвид Чанг

Для сливочных рецептов пасты из морского ежа типичным процессом является обжаривание чеснока, лука-шалота и чили в оливковом масле, затем добавление пасты и заливка соусом из сырой икры морского ежа, смешанной с размягченным маслом или густыми сливками.

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Вы не научитесь ножевым навыкам в кулинарной школе, потому что там вам дают только шесть луковиц, и как бы вы ни концентрировались на этих шести луковицах, их всего шесть, и вы не научитесь так многому, как когда режете луковицу. сто.

Билл Буфорд

Если вы собираетесь что-то жарить, слегка сбрызните оливковым маслом сковороду или овощи перед подачей на стол. Он добавляет приятный аромат. Мы много жарим, так что я использую немного на кукурузу или креветки.

Элисон Суини

Я обсуждал это со многими врачами, и очень важно, чтобы люди научились правильно готовить пищу, чтобы получать из них эти жизненно важные питательные вещества.

Вольфганг Пак

Я поставил около двенадцати пьес Шекспира. Я много лет работал в Королевской шекспировской труппе. Какое бы влияние это ни оказало, оно никогда не покидает вас. Если вы научитесь водить машину, и вы научитесь правильному пути, если вообще существует правильный путь. Вы изучаете хорошие аспекты, вы учитесь правильно водить машину. И это никогда не покидает тебя.

Чарльз Дэнс

Я всегда готовлю большие вегетарианские карри для друзей с тоннами специй, кокосового молока, перца чили — я обжариваю картофель в специях, затем готовлю его со всеми вкусами и добавляю немного нута и шпината в конце перед подачей на стол. слой кунжутного коричневого риса. Это легко сделать, а вкус потрясающий!