Цитата Даниэля Булю

Я хочу, чтобы в изысканном ресторане была как местная клиентура, так и туристы и гурманы. — © Даниэль Булуд
Я хочу убедиться, что у ресторана изысканной кухни есть клиенты не только местные, но и туристы и гурманы.
Вы можете найти изысканные блюда в Сингапуре, но есть также широкий выбор местных блюд. В Сингапуре я предпочитаю пробовать местные закуски.
Я думаю, что изысканная кухня вымирает повсюду... но я думаю, что будет - и всегда должно быть - место, по крайней мере, для небольшого количества действительно хороших ресторанов высокой кухни старой школы.
Я откладываю в сторону свою диету, когда нахожусь в МП! Будь то poha, jalebi, daal baafla или namkeen, я всегда убеждаюсь, что наслаждаюсь местными деликатесами, прежде чем покинуть Индор. Индор является обязательным для посещения для всех гурманов.
Когда я иду в ресторан высокой кухни, я взволнован и ожидаю найти предложения, которые пробудят мои чувства.
Я люблю интенсивность изысканной кухни, но ненавижу изысканные блюда.
. . . гастрономическое совершенство может быть достигнуто в этих комбинациях: один человек обедает в одиночестве, обычно на диване или на склоне холма; два человека, независимо от пола и возраста, обедающие в хорошем ресторане; шесть человек. . . обедать в хорошем доме.
Мне нравится использовать культовые вещи. Какой изысканный ресторан может заставить вас съесть бутерброд на завтрак, который похож на детское питание?
Один ресторан, который я обязательно посещаю, когда бываю в районе залива, — это Boulevard на 1 Mission Street, в нескольких шагах от набережной. Там отличная еда и вино очень в современном калифорнийском стиле, но я хожу туда не столько за каким-то одним блюдом, сколько ради удовольствия поужинать с поварами ресторана.
Когда я обедаю в уединении, я обычно избегаю изысканных заведений; Мне нравится, когда вещи выглядят непринужденно.
Если вы хотите съесть мою рыбу, вы должны приехать в Падстоу. Это как Мед - люди хотят местную рыбу в местном ресторане. Я думаю, что в Корнуолле вкуснее.
США, как и любая другая страна, пускают в свои границы туристов, чтобы на этом заработать, и в этом нет ничего зазорного. Зачем выдавать туристические визы, если вы не собираетесь позволять туристам быть туристами?
Телевидение в 80-х было очень ограниченным. Продовольственной сети не было. Когда я открыл Spago, у меня была кухня в столовой. Вероятно, это был первый ресторан, который сделал это. Застольная сцена стала более непринужденной. Все эти кулинарные шоу изменили нашу профессию на сто процентов.
Если люди хотят, чтобы их ребенок оставался на страховке в 26 лет, прекрасно. Мы должны убедиться, что ни один американец не будет возвращен за ранее существовавшие условия, это нормально.
Мы в восторге от отклика на Le Cirque в The Leela Palace New Delhi. Наша цель - предложить роскошные рестораны, соответствующие международным стандартам качества, для растущей и взыскательной клиентуры в Индии.
Я думаю, что есть что сказать о посещении определенных ресторанов высокой кухни и знании того, что через определенное время было бы неуместно брать с собой маленьких детей. И нереально для них и несправедливо по отношению к ребенку и к другим, которые обедают.
«Fine casual» означает принятие культурных приоритетов, в которые в лучшем случае верит изысканная кухня.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!