Цитата Даниэля Булю

Для меня 30 дней это уже неплохо для рибай или филейной части на кости. Я люблю мясо травяного откорма и сочное. Французы никогда не выдерживают мясо дольше двух-трех недель.

Даниэль Булуд

Темы цитат

Возраст Костяные дни Кормят французов Хорошая трава Сочная, как я, Мясо Больше никогда Довольно довольно хорошо, чем три Две недели

Цитата Автор

Даниэль Булю
Френч — шеф-повар
Родился: 25 марта 1955 г.

Мне нравится вкус мяса травяного откорма. Это более жевательно, я признаю это ... Аргентинцы делают отличную говядину, которую кормят травой. Они научились состаривать его, и у них это хорошо получается.

Майкл Поллан

Животные, выращенные на кукурузе, производят более жирное мясо, но дело не только в том, что оно жирнее, а в том, какие виды жиров. Говядина, откормленная кукурузой, производит много насыщенных жиров. Так что болезнь сердца, которую мы связываем с употреблением мяса, на самом деле является проблемой мяса, откормленного кукурузой. Если вы едите говядину травяного откорма, она имеет гораздо больше питательных свойств, чем дикое мясо.

Майкл Поллан

Если бы только мясо не было таким вкусным! Конечно, мясо может привести к сердечному приступу. Да, фабричные фермы мучают животных. Действительно, для приготовления одного котлета для гамбургера требуется больше воды, чем две недели принятия душа. Но для слабовольных из нас нет ничего лучше сочного бургера.

Николас Кристоф

«Ну да, если ты ешь красное мясо, оно остается в твоем кишечнике на пятнадцать лет!» Хороший! Я заплатил за это; Я хочу это в свою задницу, ясно? Я хочу, чтобы они нашли мясной свитер от моего пищевода до моей жопы, когда они в конце концов вскроют меня! «Этот парень весь в мясе! Он Мясной Человек! Он Мясной Трахеотомный Человек!»

Денис Лири

Я близок к тому, чтобы стать веганом, но технически я им не являюсь. Я не ем яйца и почти все молочные продукты — ни сыра, ни молока. Я ем мед и кусочек молочного шоколада тут и там. Мне никогда не было так тяжело. У меня никогда не было желания есть мясо. На самом деле, когда я был ребенком, мне было очень трудно вообще есть мясо. Это должен быть идеальный укус, без жира, хрящей, костей или чего-то подобного. Я не осуждаю людей, которые едят мясо — это не мне говорить, — но все это просто выводит меня из себя.

Тоби Магуайр

Мясоеды не любят меня, потому что я призываю к умеренности, а вегетарианцы не любят меня, потому что я говорю, что нет ничего плохого в том, чтобы есть мясо. Это часть нашего эволюционного наследия! Мясо помогло нам стать такими, какие мы есть. Мясо помогает сделать наши большие мозги.

Вацлав Смил

Для англосаксов мясо было основной едой дня, которая вращалась вокруг «до мяса» и «после мяса». Но в конечном итоге это стало метафорой самого основного: «мясо и картофель» настолько далеко от дерзости — от «соуса» — насколько это возможно.

Сьюзи Дент

Стейк-хаусы подают эти большие стейки. Первый кусок горячий, а последний холодный. Я люблю есть так, чтобы попробовать три или четыре куска мяса. На самом деле люди должны есть меньше мяса, и мясо, которое они едят, должно быть особенным.

Хосе Андрес

Я вегетарианец. Ты что? Я не ем мясо. Как можно не есть мясо? Я просто не знаю. Он говорит, что не ест мяса. Что? Нет мяса? Нет мяса. Стейк? Нет... Куры! Нет... А колбаса? Нет, ни колбасы, ни мяса! Он говорит, что не ест никакого мяса. Даже колбасы нет? Я знаю! Что с ним не так? Что не так с тобой? Ничего, я просто не ем мясо!

Джонатан Сафран Фоер

Личные обозреватели - шакалы, и известно, что ни один шакал не жил на траве после того, как узнал о мясе - независимо от того, кто убил мясо для него.

Эрнест Хемингуэй

«Мясо» — расплывчатый термин, который может использоваться для обозначения многих частей животного, включая внутренние органы и кожу. По большей части мясо, которое мы едим, состоит из мышечной ткани, взятой у сельскохозяйственных животных, будь то стейк из филе, вырезанный из задней части коровы, или свиная отбивная, взятая из плоти возле позвоночника свиньи.

Майкл Спектер

Я ем мясо, потому что мясо на вкус как убийство, а убийство чертовски вкусно!

Денис Лири

Я не ем мясо, рыбу и яйца. Я никогда не был большим мясоедом, но теперь у меня больше энергии.

Шанайя Твен

Я очень разборчив в мясе, которое ем. Я ем говядину травяного откорма, которая сейчас становится все более распространенной. Да, это еще дороже, но это очень устойчивый продукт.

Майкл Поллан

Я думаю, что главным аргументом против употребления мяса сейчас является аргумент об изменении климата. Метан является гораздо более сильным парниковым газом, чем углекислый газ, и когда мы едим мясо, мы уничтожаем многие хорошие вещи, которые мы делаем, когда пытаемся создать более экологичные и устойчивые методы в остальной части нашей жизни. Итак, если вы добавите озабоченность по поводу изменения климата к другим опасениям, которые были. Я думаю, что аргументы в пользу вегетарианства довольно убедительны.