Цитата Эртарина Кузена

Мы признаем, что большинство людей в мире, страдающих от отсутствия продовольственной безопасности или голодающих, живут в сельской местности. И большинство из них — мелкие фермеры, ведущие натуральное хозяйство. — © Кузен Эртарин
Мы признаем, что большинство людей в мире, страдающих от отсутствия продовольственной безопасности или голодающих, живут в сельской местности. И большинство из них - мелкие фермеры, ведущие натуральное хозяйство.
Большинство мелких фермеров в Африке — женщины, а в городских районах вы в первую очередь смотрите на домохозяйства, возглавляемые женщинами. Таким образом, мы не сможем решить проблему голода, если у нас не будет гендерно-чувствительных программ, направленных на доступ к возможностям для женщин, будь то через образование или инструменты для приготовления пищи, такие как плиты на солнечных батареях.
Большая часть критики экономической глобализации была сосредоточена на злоупотреблениях фабричным трудом. Но большинство бедняков в мире не работают на фабриках; они работают не по найму — крестьяне-фермеры, сельские разносчики, городские разносчики и мелкие производители, обычно занимающиеся сельским хозяйством и мелкой торговлей в огромной «неформальной» экономике мира.
В Индии самое большое количество голодающих. Тем не менее, это результат точно такого же механизма. Именно контроль над сельским хозяйством снижает цену, которую оно платит за продукты, которые оно покупает у фермеров, которые являются беднейшими слоями населения. Тогда вы платите очень мало за еду. Вы недоплачиваете беднейшим людям в любом обществе. Затем они продают нам то, что им наиболее выгодно. И это то, что упаковано и обработано, и все такое прочее. Это означает, что у вас есть простая вещь взрыва ожирения и голода в результате капитализма в нашей продовольственной системе.
Талибы, вообще говоря, это афганцы - фермеры, ведущие натуральное хозяйство. Как я уже сказал, большинство из этих людей не могут найти Соединенные Штаты на карте. «Аль-Каида» — это традиционно гораздо более образованные люди среднего достатка, часто выходцы из Египта, Саудовской Аравии, Северной Африки.
Почти 40% всей еды в этой стране выбрасывается, и в Соединенных Штатах насчитывается более 49 миллионов человек, страдающих от нехватки продовольствия. Ясно, что у нас есть огромные возможности, если мы сможем найти способ получить несовершенную пищу и накормить голодных.
Если мы правильно решим проблему вырубки лесов, выгоды будут далеко идущими: повышение продовольственной безопасности, улучшение средств к существованию для миллионов мелких фермеров и коренных народов, более процветающая сельская экономика и, прежде всего, более стабильный климат.
Бывшие заброшенные поля, депрессивные городские районы и сильно пострадавшие сельские города расцветают как эко-промышленные парки, зеленые зоны предприятий и эко-деревни. Фермерские рынки, общественные кооперативы и передвижные рынки поставляют свежие экологически чистые продукты людям, которые не могут позволить себе делать покупки в магазинах здоровой пищи.
Десять лет назад критики предположили, что биотехнологические культуры не будут иметь ценности в развивающихся странах. Теперь 90 процентов фермеров, которые получают выгоду, являются фермерами с ограниченными ресурсами в развивающихся странах. Это помогло избавить 7,7 миллиона фермеров, ведущих натуральное хозяйство, в Китае, Индии, Южной Африке и на Филиппинах от крайней нищеты.
В развивающемся мире пришло время включить женщин в повестку дня. Например, 80 процентов мелких фермеров в странах Африки к югу от Сахары составляют женщины, и все же все программы в прошлом были ориентированы преимущественно на мужчин.
Большинство людей больше не верят, что покупка кроссовок, произведенных в азиатских потогонных мастерских, — это проявление доброты к этим детям-работникам. С сельским хозяйством аналогично. В любой стране мира наиболее гуманным сценарием для фермеров, вероятно, будет кормление тех, кто живет поблизости, если международные рынки позволят им это сделать. Продовольственный транспорт стал причудливым и прибыльным экономическим уравнением, которое больше не связано с тем, чтобы кого-то накормить ... Если вы заботитесь о фермерах, пусть картофель останется дома.
В детстве у меня никогда не было импульса взобраться на что-нибудь. Я думаю, что большинство детей, которые живут в маленьких городках или сельской местности за городом, именно этим и занимаются — лазают по стенам, деревьям или чему-то еще. Для меня это были скорее занятия танцами и не слишком мальчишеское поведение.
Почти наверняка первым неотъемлемым компонентом социальной справедливости является достаточное питание для всего человечества. Еда – это моральное право всех, кто родился в этом мире. Однако сегодня 50 процентов населения мира голодает. Без еды человек может прожить самое большее несколько недель; без него все остальные составляющие социальной справедливости бессмысленны.
Я вижу самых разных людей, которые усердно работают по всему миру, и некоторые из них едва зарабатывают. Я имею в виду не только фермеров, ведущих натуральное хозяйство. Я имею в виду людей в развитых странах, которые работают на нескольких работах, и потому что расходы на здравоохранение и уход за детьми съедают почти весь их заработок.
Землевладельцы, фермеры и егеря, хотя и составляют незначительное меньшинство сельского населения, утверждают, что говорят от имени всех, и отвергают тех, кто бросает им вызов, как мешающих горожан.
Американская диета из фаст-фуда и мясные привычки богатых во всем мире поддерживают мировую продовольственную систему, которая отвлекает продовольственные ресурсы от голодных. Рацион с высоким содержанием цельного зерна и бобовых и меньшим содержанием говядины и другого мяса не только полезнее для нас самих, но и способствует изменению мировой системы, которая кормит одних людей и оставляет других голодными.
Я представляю сельский штат и живу в маленьком городке. Мелкие торговцы составляют большинство малых предприятий Вермонта и связывают наш штат воедино. Это семейные бакалейные лавки, магазины сельскохозяйственных товаров, кофейни, книжные магазины и парикмахерские, где жители Вермонта общаются, ведут дела и проверяют друг друга.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!