До Алара существовал EDB, мощный канцероген для человека, разрешенный в поставках зерна и других продуктов питания более десяти лет после того, как стало известно, что он опасен. Был гептахлор, связанный с лейкемией, и альдикарб, который отравил тысячи калифорнийских арбузов, но все еще разрешен в картофеле и бананах в количествах, подвергающих до 80 000 детей в день тому, что, по словам самого EPA, является неприемлемо высоким риском. Доверять правительству? Почему мы должны?