Цитата Дени Дидро
Этот корень [картофель], сколько ни готовь, безвкусный и мучнистый. Она не может сойти за приятную пищу, но она дает пищу, достаточно обильную и достаточно здоровую для людей, которые просят только прокормить себя. Картофель не зря ругают за ветреность, но какое дело ветрености для крепких организмов крестьян и рабочих?
Связанные цитаты
Я не выходил из дома до 27 лет. Я был единственным ребенком, выросшим в Филадельфии у моей матери и бабушки. Моя бабушка управляла печкой. Она приготовила много блюд из картофеля – картофельное пюре, картофельное суфле, картофельные оладьи. Когда у нас не было электричества, мы романтически ели при свечах.
Я не выходил из дома до 27 лет. Я был единственным ребенком, выросшим в Филадельфии у моей матери и бабушки. Моя бабушка управляла печкой. Она приготовила много блюд из картофеля – картофельное пюре, картофельное суфле, картофельные оладьи. Когда у нас не было электричества, мы ели романтично, при свечах.
Мне нужна не интуитивная легкость, а точка зрения, достаточно определенная, чтобы прояснить некоторые трудности и подвергнуться критике с рациональной точки зрения. (Боюсь, комплементарность Бора нельзя так критиковать; ее можно только принять или отвергнуть — возможно, как ad hoc, или как иррациональную, или как безнадежно расплывчатую.)
Районы и сообщества представляют собой сложные организмы, которые будут устойчивыми только в том случае, если они здоровы по ряду взаимосвязанных параметров, так же как человеческое тело не может быть здоровым без достаточного количества воздуха, воды, отдыха и пищи.
Есть определенный класс неверующих, которые иногда задают мне такие вопросы, как, думаю ли я, что могу жить только на растительной пище; и ударить тотчас в корень дела, -- ибо корень есть вера, -- я привык отвечать так, что живу на гвоздях доски. Если они не могут понять этого, они не могут понять многое из того, что я должен сказать.
Все продукты, начинающиеся с буквы «р», — это комфортная еда: макароны, картофельные чипсы, крендели с солью, арахисовое масло, пастрами, пицца, выпечка.
В шведской кухне много картофеля. Они любят свой картофель во всех видах, они даже добавляют картофельное пюре в свои хот-доги. Вы можете заказать хот-дог с сосисками, затем горчицу или кетчуп, затем картофельное пюре и жареный хрустящий лук.
Обе стороны моей семьи приехали из Ирландии в 19 веке по одной и той же причине: там нечего было есть. С тех пор я пытаюсь восполнить недостаток картофеля, делая картофель единственным овощем, который проходит через эти губы.
Природа наделила каждого человека способностью быть приятным, хотя и не блистать в компании; и есть сотня человек, достаточно квалифицированных для того и другого, которые из-за очень немногих ошибок, которые они могут исправить за полчаса, не так уж и терпимы.
Я предпочитаю компанию крестьян, потому что они недостаточно образованы, чтобы рассуждать неправильно.
Еще многое предстоит сделать для демократизации движения за еду. Одна из причин того, что здоровая пища стоит дороже, чем нездоровая, заключается в том, что правительство поддерживает нездоровую пищу и очень мало делает для поддержки здоровой пищи, независимо от того, имеете ли вы в виду органическую или выращенную на траве пищу или что-то еще.
Я быстро понял, что картофель сильнее, чем любой другой овощ, вызывает у людей сильную реакцию. Как выразился руководитель отдела коммуникаций Международного центра картофеля в Перу, «никто так не волнуется из-за салата, как они из-за картофеля».
Я ценю картофель только как защиту от голода, кроме этого, я не знаю ничего более безвкусного.
У нас это оружие массового уничтожения на каждом углу, и оно называется пончиками, чизбургерами, картофелем фри, картофельными чипсами, нездоровой пищей. Наши дети живут на диете из нездоровой пищи.
В южной половине страны, пожалуй, ни одна культура не имеет больших возможностей для быстрого увеличения производства продуктов питания как для людей, так и для животных, чем сладкий картофель.
Господи, да вы же ирландец, — сказал Уилл. — Вы можете делать вещи, в которых нет картофеля? Однажды, когда я был мальчиком, у нас был повар-ирландец. Картофельный пирог, картофельный заварной крем, картофель с картофельным соусом.
Связанные авторы
Андре Леон Талли Цитаты
американский
редактор
Цитаты Анны Винтур
Английский
редактор
Бари Вайс Цитаты
американский
редактор
Карин Ройтфельд Цитаты
Французский
редактор
Клэр Саффиц Цитаты
американский
редактор
Диана Вриланд Цитаты
американский
редактор
Цитаты Джорджа Горация Лоримера
американский
редактор
Джордж Джин Натан Цитаты
американский
редактор
Цитаты Хизер Мак Дональд
американский
редактор
Джоанна Коулз Цитаты
американский
редактор
Джон Мичем Цитаты
американский
редактор
Кевин Келли Цитаты
американский
редактор
Цитаты Льюиса Х. Лэпэма
американский
редактор
Сьюзен Л. Тейлор Цитаты
американский
редактор
Цитаты Тельмы Шунмейкер
Алжирский
редактор
Тина Браун Цитаты
американский
редактор