Цитата Джады Де Лаурентис
Моя семья искренне считает, что они готовят лучше, чем я. Они видят во мне Джиаду, а не знаменитого шеф-повара. Для них я просто я - их внучка, племянница и т. д., а они старше и мудрее. Мне это нравится, потому что это держит тебя на земле.
Связанные цитаты
Моя мама настоящая страстная и семейная женщина. Она всегда говорила мне, что только потому, что я могу бросать в баскетбол лучше, чем кто-либо другой, я не должен думать, что я лучше их. Я знаю, что если я изменюсь, мои друзья и семья уложат меня. Она просто хочет, чтобы ее дети поступали правильно.
Многие люди называют меня знаменитым шеф-поваром, но я не думаю, что я знаменитость. Так что я хочу остаться, оставив только шеф-повара. Это удобнее.
Думаю, мне удавалось оставаться в таком сумасшедшем бизнесе, и я во многом приписываю это своей семье, и особенно моей матери. Потому что, знаешь, она просто всегда была рядом, чтобы напомнить мне о том, какие должны быть приоритеты. Хорошо, да, я художник, я исполнитель, но я сестра, я дочь, я внучка, я тетя. Эти вещи должны быть такими же важными, если не более важными, чем моя карьера.
Иногда я открываю свой голос, чтобы петь, и думаю: «Надеюсь, я попал в правильные ноты». Я зарабатываю на жизнь музыкой, и я до сих пор чувствую это, но это хорошо, потому что это делает меня смиренным, помогает мне твердо стоять на ногах, помогает мне верить в Бога.
Шеф-повар Томас Келлер был источником вдохновения для меня и многих молодых поваров, таких как я. Он сказал нам, что роль нового, современного шеф-повара иная.
Мне нравится то, чем я занимаюсь, потому что оно постоянно развивается: когда я был поваром, я хотел быть шеф-поваром; когда я был шеф-поваром, я хотел быть шеф-поваром; когда я был шеф-поваром, я хотел быть ресторатором, а теперь я шеф-повар-предприниматель. Я все еще исполняю свою мечту.
Думаю, я останусь в Торонто. Это держит меня на земле, и я могу быть со своей семьей и друзьями.
Мой муж готовит для себя вкуснее, чем я когда-либо готовила в прямом эфире. Я звоню ему с дороги, и он готовит лосося с ванильным шампанским или свиную отбивную с черешней. Половина меня чувствует себя недостойной. Я не только не повар, я готовлю не лучше, чем мой собственный муж!
Люди говорят, что я знаменитый шеф-повар, и меня часто показывают по телевизору, но это потому, что я сужу конкурсы. Возможно, я больше пожираю знаменитостей, чем повар.
Для меня конкуренция — это хорошо; это то, что держит меня в напряжении и заставляет идти вперед. Я всегда стараюсь улучшить свою собственную работу, добиться большего успеха, чем мои предыдущие фильмы... делать фильмы, которые бросают мне вызов и захватывают.
Это то место, откуда ты родом, это твои корни, и поэтому мне нравится возвращаться в Накогдочес в межсезонье и проводить время с семьей. Для меня это держит меня на земле и напоминает мне о том, как далеко я продвинулся.
Это хорошая суровая реальность, потому что моя семья держит меня очень приземленным.
Они думают, что я намного моложе, чем я есть. Все, кто меня встречает, всегда такие: «О, ты младшая сестра?» «Нет, я старше Хилари». Я думаю, это просто потому, что я еще никогда не играл старше себя или даже своего возраста.
Победа или поражение, я всегда хотел бы вернуться к своим друзьям и семье. Они держат меня на земле. Когда я дома с друзьями, я всегда тот же Габриэль. Я не лучше и не хуже в их глазах из-за моих результатов. Хорошо быть со своими настоящими друзьями. Это всегда напоминает мне, откуда я и кто я.
Вы достигаете определенного возраста, и — особенно из-за телевидения — молодые повара, которые подходят к вам, говорят: «Вы продажны, потому что делаете что-то не то, что должны делать». «Top Chef» — это палка о двух концах для меня: есть целая группа людей, которые не будут ходить в рестораны, потому что считают, что меня там больше нет, а я только и делаю, что смотрю телевизор.
Семья превыше всего, я дитя семьи, обо мне заботятся, меня все балуют, и я не могу жить без них. Они моя жизнь, и они держат меня на земле. Если я выйду из очереди, моя мама отругает меня.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар