Цитата Джады Де Лаурентис
Для миллиарда людей во всем мире, живущих всего на доллар в день, вопрос о том, что есть сегодня, больше касается жизни и смерти, чем рецептов. Борьба бедняков по всему миру ложится на меня тяжелым бременем, особенно сейчас, когда я стала матерью, поэтому я работаю с Oxfam.
Связанные цитаты
Сегодня, если вы посмотрите на финансовые системы по всему миру, более половины населения мира — из шести миллиардов человек, более трех миллиардов — не имеют права брать кредит в банке. Это позор.
Есть люди умнее меня. Но у вас не может быть одного парня, управляющего бизнесом на 18 миллиардов долларов. Это просто не имеет смысла для меня. В свое время я встречал выдающихся лидеров. Они изо всех сил пытаются управлять бизнесом на один миллиард долларов.
У вас есть мэйнстрим буржуазной жизни США, Европы, «развитого» мира — жизнь технологий, образования, ипотеки, карьеры, определенного уровня физического комфорта — а с другой стороны, несколько миллиардов людей на планете существуют на менее доллара в день. Это огромная и ужасная реальность, которую нужно осознать.
Но когда я поехал в Хиросиму и начал изучать или просто слушать рассказы людей о своей работе, было совершенно ясно, что они все время говорили о смерти, о людях, умирающих вокруг них, о собственном страхе перед смертью.
Когда мы делали «Жизнь за один день», мы просили людей по всему миру записать свою жизнь в один обычный день. Когда мы монтировали этот фильм, мы говорили о том, на что это могло бы быть похоже, если бы мы выбрали день, который уже имел значение для людей. В результате получилось «Рождество за один день».
Я поддерживаю свою внутреннюю красоту, пытаясь вести сбалансированную жизнь в целом. Я стараюсь есть здоровую пищу, но... это не значит, что я не буду баловать себя время от времени! Я тренируюсь почти каждый день, что дает мне больше энергии и помогает чувствовать себя сильнее. Я также стараюсь быть по-настоящему хорошим человеком для окружающих меня людей.
Я также считаю, что когда люди переживают трудные жизненные ситуации... это заставляет их искать намного больше. Они ищут жизнь и ищут свою душу. Когда вы ищете, вы вдруг намного более открыты для окружающего вас мира, для возможностей, для вещей, о которых вы никогда раньше не задумывались. — Когда ты счастлив, ты не так много расспрашиваешь мир. Когда ты потерян, ты ставишь под сомнение все. Сама причина, почему это так важно для человеческого самопознания
Здесь очень много непонимания того, что на самом деле означает быть бедным. Я не думаю, что люди понимают, что быть бедным означает работать с рассвета до заката, чтобы просто прожить день. Я думаю, есть мнение, что бедные люди целыми днями лгут о том, что ничего не делают. Удивительно, как много неверных представлений о жизни в развивающемся мире, и я думаю, что этот пробел в знаниях, откровенно говоря, во многом способствовал дисбалансу.
В прошлом году люди выиграли более одного миллиарда долларов, играя в покер. И казино заработали двадцать семь миллиардов только благодаря тому, что были рядом с этими людьми.
Однажды я был на вечеринке... Это было в то время, когда казалось, что у меня есть все. Я был молод. Я был непобедим. У меня были деньги. Я только что переехал в свой собственный дом. Люди на вечеринке смеялись и веселились. И я скучал по маме. Я чувствовал себя таким одиноким. Помню, я спрашивал себя: «Почему моей мамы здесь нет? Почему все эти люди вокруг меня? Я не хочу, чтобы меня окружали эти люди». Я выглянула в окно и начала плакать.
Ошибочное представление об анорексии состоит в том, что вы не едите. Не правда. Может быть, вы едите всего 500 калорий в день. Мне было бы легко сказать: «Почему мои родители ничего не заметили?» Но я не хотел, чтобы они. Я обязательно съел половину бутерброда в присутствии родителей.
Миллионы людей по всему миру оплакивают смерть и празднуют жизнь Папы Иоанна Павла II. Мог ли какой-либо другой мировой лидер собрать столько людей в одном месте?
Когда я читаю о том, как 200 человек погибли в полярной экспедиции, я удивляюсь, почему они не познакомились с инуитами, которые были рядом и, вероятно, знали что-то о выживании в Арктике, прожив там тысячи лет. Общение с людьми — это механизм выживания.
Мать-Земля болит и болеет - глобальным потеплением. Мир сталкивается с проблемами иммиграции, деиндустриализации и бедности. Когда я родился, на всей планете проживало 2,5 миллиарда человек. Сейчас 2,5 миллиарда человек живут менее чем на 2 доллара в день. Вот с какой реальностью нам приходится иметь дело.
Я бы хотел, чтобы работа говорила сама за себя. Мы находимся в положении, когда люди задают нам вопросы; они хотят знать больше, чем просто о работе. И это может касаться областей, в которых я полностью промолчал, будь то слишком много о моей личной жизни или слишком самоуверенное отношение к вещам в мире. Я думаю, что лучше всего — я научился этому от людей, намного более мудрых, чем я, — это делать очень хорошую, тихую работу за закрытыми дверями.
История о жизни. Ужасно, когда из него выжимают жизнь и не остается вкуса, неуверенности, безделья. Меня всегда беспокоило, как много биографов никогда не давали своим героям возможности поесть. Вы можете многое сказать о людях по тому, как они едят, что они едят и какие у них манеры за столом.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар