Цитата Джады Де Лаурентис
Это помогает погрузиться в то, что вы потенциально хотите сделать. Участие, обучение из первых рук, наблюдение за ремеслом и поглощение всего, что вы можете, облегчает определение того, что вы хотите. Это также в конечном итоге сделает вас лучшим шеф-поваром. Кулинарная школа или даже отдельный класс — тоже отличная ставка.
Темы цитат
Цитата Автор
Связанные цитаты
Мой самый большой совет — потратить некоторое время на реальную помощь поставщикам провизии или шеф-поварам, даже если это должно быть бесплатно или в качестве стажера кулинарного стажера. Это помогает погрузиться в то, что вы потенциально хотите сделать.
В 15 лет мне пришлось выбирать ПТУ, и я с удовольствием, конечно, пошла в кулинарную школу. Но изучение основ было не таким захватывающим, как быть шеф-поваром, которым я являюсь сегодня.
Если внимательно слушать песни в наши дни, то можно увидеть много ленивого написания песен, когда людям это сходит с рук. Я не хочу быть слишком критичным по этому поводу. Но я также чувствую, что хотел сказать что-то немного другое, чем просто быть музыкантом и петь о себе. В конце концов, мне это не очень интересно. Даже когда я был ребенком, мне было интересно наблюдать за людьми и, возможно, создавать свои собственные истории. Это отражается в моей музыке.
Когда друг выпускает новый альбом, и он действительно классный, это заставляет вас хотеть сделать что-то такое же классное и заставляет вас настроиться. Это здоровая конкуренция, которая помогает создавать отличную музыку.
Кулинарные книги поразят вас там, где вы живете. Вы хотите комфорта; вы хотите безопасности; вы хотите есть; вы хотите не быть голодным, и вы не только хотите, чтобы эти основные вещи были исправлены, вы хотите, чтобы это было сделано действительно милым, нежным способом, который заставит вас чувствовать себя любимым. Это большое желание, и поваренные книги говорят человеку, читающему их: «Если ты будешь читать меня, ты сможешь сделать это для себя и для других». Вы заставите всех чувствовать себя лучше.
Эго часто глубоко вовлечено в желание помочь другим. Если вы не хотите, чтобы ваше эго было вовлечено таким образом, не будьте доступны для других, если вы действительно не хотите быть доступным. Не думайте, что вы должны быть доступны. Ни в коем случае не жертвуйте собой. Не идите против своих истинных чувств. Не несите крест за других. Убедитесь, что помощь другим не делает вас лучше или облегчает доступ на Небеса. Не будь мучеником.
Какое-то время я думал, что буду работать в музеях, поэтому моей первой работой после колледжа была стажировка в Музее 11 сентября. Я быстро понял, что не хочу этого делать. Так что я записался в кулинарную школу, и сразу после кулинарной школы я пошел в аспирантуру в McGill.
Существуют различия между кулинарным поваром и кондитером, также называемым кондитером. Есть специализации в области шеф-кондитера. Некоторые кондитеры специализируются на выпечке хлеба, а другие являются мастерами-дизайнерами тортов. Каждая область требует исключительного уровня творчества и внимания к деталям.
Я определенно хотел бы изучать другие вещи и продолжать учиться все время, но я не хотел бы заниматься ничем другим. В конце концов, актерство — это мое ремесло. Меня всегда интересовала психология и питание, но я не уверен, что пойду и сделаю это своей профессией.
Я хочу сделать музыку трехмерной. Я хочу превратить песню в картину, а картину в кулинарный опыт.
В конечном счете, я думаю, что писательство — это смесь мастерства, вдохновения и невероятно смелого исследования самого себя, а также абсолютной честности.
Я хочу снять оригинальный фильм. Это все очень личное, но я хочу немного больше определить себя как режиссера и отточить свое мастерство.
Я хотел бы быть более вовлеченным в этот мир. Мне лучше, когда я работаю в команде с опытным писателем, когда у меня есть потенциальный наставник. Но я участвую и многому учусь.
Способность играть главные роли в кино или на сцене, или что-то еще, что вы делаете в актерской игре, — это, очевидно, то, к чему вы стремитесь, потому что вы хотите стать лучше как актер, и вы хотите стать лучше как личность. Но это сопряжено с большой ответственностью и большим весом.
Это посвящение себя своему ремеслу. Провести тысячи часов в студии, учась писать песни, учась играть на разных аккордах, тренируясь петь. Вы знаете, чтобы стать лучше и лучше.
Нелегко вырваться из шаблона, но если вы будете делать свою работу, люди в конечном итоге увидят, на что вы способны. Слишком часто людям легче делать предположения и придерживаться того, во что они верят. Они ставят вас на место, и это облегчает их работу. Хорошие люди постоянно ищут что-то другое.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар