Цитата Джеймса Бирда

Если бы мне пришлось сузить свой выбор мяса до одного на всю оставшуюся жизнь, я совершенно уверен, что мясом была бы свинина. — © Джеймс Бирд
Если бы мне пришлось сузить свой выбор мяса до одного на всю оставшуюся жизнь, я совершенно уверен, что мясом была бы свинина.
Совет по маркетингу свинины работал с рекламными и маркетинговыми фирмами, чтобы позиционировать свинью как своего рода четвероногого цыпленка — здоровую часть любого образа жизни с низким содержанием жира. Кампания «Другое белое мясо», запущенная в 1987 году, была настолько успешной в продаже нежирной свинины, что фактически навредила остальной части свиньи.
Мясо на клеточной основе, или «чистое» мясо — настоящее мясо, произведенное в лабораториях, — еще не стало коммерческим продуктом. Но аналитики ожидают, что он появится на прилавках в 2021 году или вскоре после этого, и стартапы в этой области, такие как Memphis Meats, привлекли десятки миллионов долларов.
В середине сна я сказал себе: «Нажми на паузу», а во сне я сказал, что запишу это. Но я так боялся встать с кровати и записать это, что пропустил остальную часть истории. И я должен был знать, что происходит. И я нажал плей. Когда я закончил, я знал, что никогда этого не забуду. У меня буквально появилась улыбка. Во сне было знание. И вот я здесь. Вчера я читал это своим собакам. Я все еще нахожу это совершенно невероятным.
Для стройного, сексуального тела важно есть белок каждый день, желательно во время каждого приема пищи. Обязательно спросите о происхождении вашего мяса, птицы и морепродуктов. Если вы не можете позволить себе органическое мясо на свободном выгуле, выбирайте натуральную птицу, свинину и говядину, выращенную без антибиотиков или гормонов.
Вселенная — это мясорубка, а мы просто свинины в дизайнерских туфлях, занятые делами, чтобы притвориться, что не все направляемся на колбасную фабрику. Может, у меня все это время были галлюцинации, и нет ни рая, ни ада. Вместо того, чтобы выбирать между Богом и дьяволом, может быть, наш единственный реальный выбор сводится к Линку или Пэтти?
Страусиное мясо очень постное. Бизон очень нежирное мясо. Курица – очень постное мясо. Заметили кое-что о моем любимом мясе?
Мне было 37 лет, когда умер мой отец, и у меня больше не было свободы выбора, что мне делать до конца жизни.
Я не верю, что сплю сейчас, но доказать, что это не так, я не могу. Я, однако, совершенно уверен, что у меня есть определенные переживания, будь то во сне или в бодрствующей жизни.
Вы, наверное, думаете, что итальянцы любят блюда с тяжелым мясом и соусами, но на самом деле они предпочитают легкое мясо. Они считают индейку здоровым, легким белым мясом, которое отлично подходит для их стиля приготовления, и они используют его по-разному. Кроме того, европейцы не празднуют День Благодарения, поэтому индейку они считают круглогодичным блюдом.
Для меня жизнь без телячьего бульона, свиного жира, колбасы, субпродуктов, демигласа или даже вонючего сыра не стоит того, чтобы ее прожить.
Если вам нравится есть мясо, но вы хотите есть этично, эта книга для вас. С точки зрения трезвого, ясного взгляда и сочувствия мясников, глубоко заботящихся о животных, чьи части они продают, о покупателях, покупающих их мясо, и об удовольствии от еды, эта книга может многому научить. Это мгновенная классика, которая ясно показывает, почему мясо является частью пищевой революции. Я вижу в ней новую Библию для любителей мяса, которую стоит прочитать всем любителям еды, как мясоедам, так и нет.
И это будет запасная жизнь, которую он наверняка проведет в качестве школьного учителя в каком-нибудь городском районе. Но у него было спокойствие, которое пришло с выбором жизни, которой он хотел жить. И эту безмятежность и уверенность я видел только у тех, у кого под рукой были книжные доспехи.
Форма мяса и его вкус, начиная сверху вниз, являются частью меня. Все мои чувства исходят изнутри мяса вплоть до момента, когда я посыпаю мясо солью.
Мой выбор цветов не основывается ни на какой научной теории; оно основано на наблюдении, на ощущении, на опыте моей чувствительности. Вдохновленный некоторыми страницами Делакруа, такой художник, как Синьяк, озабочен дополнительными цветами, и их теоретическое знание приведет его к использованию определенного тона в определенном месте. Но я просто пытаюсь изобразить цвета, которые передают мое ощущение.
[В отношении опеки над детьми] женщина не имеет права на односторонний выбор, который влияет на остальную часть жизни мужчины, точно так же, как мужчина не имеет права на односторонний выбор, который влияет на остальную часть жизни женщины.
Моим фаворитом всегда были тушеные свиные отбивные. Тушеные свиные отбивные. Это была бы моя просьба, если бы она у меня когда-либо была, и она была довольно последовательной.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!