Цитата Джеймса Таррелла
У моей матери не было тостера, и она поджаривала хлеб в духовке, что я считал глупостью. Они не занимались машинами и электричеством, такими вещами.
Связанные цитаты
Тост – это вкусный и полезный хлеб. Неподжаренный хлеб подходит для детских бутербродов и соуса для барбекю, но почти для всех других целей тосты лучше, чем хлеб. Исключение составляют случаи, когда хлеб только что из печи, горячий, с растаявшим на нем маслом. Тогда это фантастика, но я бы сказал, что свежий хлеб из духовки — это своего рода тост. Потому что я мудак и отказываюсь ошибаться в чем-то.
Очень весело иметь конвекционную печь, даже если это маленький конвекционный тостер. Это действительно меняет способ выпечки.
Я пекла торты для магазина деликатесов и поставила два шоколадных торта в духовку, чтобы испечь их, и когда я открыла духовку через час, они были сырыми - духовка не работала. Я не знал, что делать. Я не мог одолжить духовку и не хотел тратить тесто впустую, поэтому мне пришла в голову идея приготовить их на пару, и они вышли великолепными! Толстый и пышный, как пудинг. Тот счастливый случай всегда был в глубине души.
Иногда мы принимаем определенные убеждения в детстве и используем их автоматически, когда становимся взрослыми, даже не сверяя их с реальностью. Это напоминает историю о женщине, которая всегда отрезала конец индейке, когда ставила ее в духовку. Ее дочь спросила ее, почему, и ее мать ответила: «Я не знаю. Моя мать всегда так делала». Затем она пошла и спросила свою мать, которая сказала: «Я не знаю. Моя мать всегда так делала». Она пошла и спросила у бабушки, которая сказала: «Печь была недостаточно большой».
Но тостер вполне собой устроил, спасибо. Хотя она знала из журналов, что есть тостеры, которые могли поджарить четыре ломтика за раз, она не думала, что хозяин, который жил один и, казалось, имел немного друзей, захотел бы тостер таких институциональных размеров. В тостах важно качество, а не количество.
У меня очень недолго была микроволновая печь, которую я быстро отдал, потому что никогда не мог понять, что они делают лучше, чем обычная духовка.
Всегда выпекайте в центре духовки. Сковорода, расположенная слишком близко к дну духовки, будет получать больше тепла, излучаемого дном духовки, и быстрее выпекать снизу. Обратное верно для чего-то испеченного на верхней полке. Всегда выпекайте в центре для наиболее равномерного пропекания и подрумянивания вокруг.
Мне нравится запеченный картофель. У меня нет микроволновой печи, а чтобы запечь картошку в обычной духовке, уходит вечность. Иногда я просто бросаю одну туда, даже если она мне не нужна, потому что к тому времени, когда она будет готова, кто знает?
Если я выживу, то проведу всю свою жизнь у дверцы печи, наблюдая, чтобы никому не отказывали в хлебе и, чтобы дать урок милосердия, особенно тем, кто муки не принес.
У меня очень яркие воспоминания о детстве. Мама готовила ужин, как для нас, а когда пекла, то оставляла мне немного теста. Я раскатывал тесто в маленькие палочки, пока она готовила яблочный пирог из чего угодно. Я смотрел в окно печи и щелкал светом, а тут выходил мой хлеб, и он был несъедобен, конечно.
Торт — очень хороший тест духовки: если он слишком сильно подрумянивается с одной стороны, а с другой — нет, это не ваша вина — вам нужно проверить духовку.
Чистота не рядом с благочестием. Это даже не в одном районе. Никто никогда не получал религиозного опыта, удаляя пригоревший сыр с решетки тостера.
Вы свободны, но вы должны выбрать. В открытой духовке хлеба не печет
Зажигаем печь, чтобы каждый мог испечь в ней хлеб.
В первый раз, когда я тусовался с [Дэвидом Блейном], он отвел меня в это заброшенное здание, и в нем была печь для пиццы, и он залез в печь для пиццы и включил температуру до 400 градусов или что-то в этом роде, и он остался дома. это, я думаю, полчаса. Он вышел и, за исключением одного или двух ожогов второй степени, не пострадал. Вы встречаете много музыкантов, режиссеров и актеров, но редко встретишь кого-то, кто может войти в печь для пиццы и выдержать жар. Я был заинтригован этим.
В один прекрасный день, когда моя мать ставила хлеб в печь, я подошел к ней и, взяв ее за испачканный в муке локоть, сказал ей: мама, я хочу быть художником.
Связанные авторы
Ай Вэйвэй Цитаты
Китайский
Художник
Цитаты Энди Уорхола
американский
Художник
Клод Моне Цитаты
Французский
Художник
Дэвид Хокни Цитаты
Английский
Художник
Цитаты Герхарда Рихтера
Немецкий
Художник
Анри Матисс Цитаты
Французский
Художник
Кехинде Вили Цитаты
американский
Художник
Леонардо да Винчи Цитаты
итальянский
Художник
Цитаты Марселя Дюшана
Французский
Художник
Марина Абрамович Цитаты
сербский
Художник
Морис Сендак Цитаты
американский
Художник
Цитаты Микеланджело
итальянский
Художник
Поль Сезанн Цитаты
Французский
Художник
Цитаты Роберта Генна
канадский
Художник
Цитаты Роберта Анри
американский
Художник
Йоко Оно Цитаты
американский
Художник