Когда ты повар, ты пасешь. У вас никогда не будет возможности сесть и поесть. На самом деле они не садятся и не едят до того, как вы приготовите. Поэтому, когда я закончу работу, первое, что я сделаю, и особенно когда я в Нью-Йорке, я пойду на пробежку. И я пробегаю 10 или 15 км на своем — и я бегу, чтобы набрать аппетит.