Цитата Дженни Хан
Еда — это способ исследовать культуру и привязать историю к определенному времени и месту. Я до сих пор помню блюда и закуски из моего первого романа «Шаг»: свиные отбивные, яблочное пюре, кока-кола и арахис, что очень по-южному. Когда персонаж имеет корни где-то еще, еда — это способ соединиться с домом и другой культурой.
Связанные цитаты
В глубине души я верю, что еда — это дверь почти во все измерения нашего существования. ... Еда никогда не была просто едой. С тех пор, как пещерный человек впервые вышел из-под скалы, еда была всем понемногу: кем мы являемся духовно, а также тем, что поддерживает в нас жизнь. Это место сбора, и в лучшем из миров возможно, что когда люди одной страны садятся есть еду другой культуры, это открывает их разум для самой культуры. Еда — это дверь к пониманию, и она может быть настолько глубокой или поверхностной, насколько вам этого хочется.
Пища для нас поступает от наших родственников, независимо от того, есть ли у них крылья, плавники или корни. Вот как мы относимся к еде. У еды есть культура. У него есть история. У него есть история. В нем есть отношения.
Я думаю, что культура еды в Америке встроена в культуру фаст-фуда. И настоящий вопрос, который у нас есть, заключается в следующем: как мы собираемся учить ценностям медленной еды в мире фаст-фуда? Конечно, это очень и очень трудно сделать, особенно когда дети выросли на фаст-фуде и связанных с этим ценностях.
Я думаю, что культура питания Америки встроена в культуру фаст-фуда. И настоящий вопрос, который у нас есть, заключается в следующем: как мы собираемся учить ценностям медленной еды в мире фаст-фуда? Конечно, это очень и очень трудно сделать, особенно когда дети выросли на фаст-фуде и связанных с ним ценностях.
Еда для меня — это общество, а еда очень политична. Еда является частью культуры, а культура опирается на искусство и творчество. Если нет искусства, нет еды и нет города.
Южная еда, которая появляется в современной популярной культуре, настолько преувеличена, что ее трудно узнать большинству южан. Это обогащение южных блюд — жирнее, богаче, чрезмернее — это то, что мы обычно видим по телевизору, в голливудских фильмах и в сетях, оформленных в южном стиле или оформленных в стиле кантри, таких как Cracker Barrel. Южная еда становится карикатурой, как персонажи и реквизит в реалити-шоу.
Американское общество меня и моего брата волновало, прежде всего, потому, что еда производила шум. Мы были в восторге от Rice Krispies и Coca-Cola. У нас в стране была только тихая еда, и мы любили слушать обед и завтрак.
Многие художники, как и я, хорошо готовят, но я, выходец из культуры, которая была очень озабочена едой, с самого начала интересовалась этим. Если вас интересует еда, вас интересует множество различных аспектов культуры. И это похоже на интерес к музыке из определенной области, или писательству, или чему-то еще — еда тоже является частью этого.
Язык культуры также отражает истории культуры. Одно слово или простые фразовые обозначения часто достаточно адекватно описывают историю в том, что мы называем культурно общими историями. В какой-то степени истории культуры можно наблюдать, исследуя словарный запас этой культуры. Часто целые истории воплощаются в одном очень специфичном для культуры слове. Слова истории, уникальные для культуры, раскрывают культурные различия.
Еда очень репрезентативна для городской культуры. Чтобы по-настоящему узнать место и людей, нужно есть еду.
Представительство имеет значение. И это больше, чем просто актеры на экране. Речь идет о закусках, о еде, о культуре во всех возможных смыслах.
Coca-Cola остается символом лучшего и худшего в Америке и западной цивилизации. История Coca-Cola — это часто забавная история о группе мужчин, одержимых идеей поставить банальный безалкогольный напиток «на расстоянии вытянутой руки от желания». Но в то же время это микрокосм американской истории. Coca-Cola росла вместе со страной, формируясь и формируясь временем. Напиток помог изменить не только модели потребления, но и отношение к отдыху, работе, рекламе, сексу, семейной жизни и патриотизму.
Впервые с тех пор, как я начал играть, я чувствую, что нашел свое место в мире, что есть что-то вне моей собственной культуры, что я могу выразить и, возможно, помочь другим сохранить. имели определенную культуру, намного превосходящую культуру каменного века ... целостную вещь, которая до сих пор не испорчена западным влиянием ... Я думаю, американцы будут поражены, обнаружив, сколько шагов современного танца являются реликвиями. Африканское наследие.
Давайте проясним одну вещь: мексиканская еда требует определенного времени для приготовления. Если у вас нет времени, не готовьте. Вы можете поторопиться с мексиканской едой, но вы как-то заплатите. Вы можете купить так называемую мексиканскую еду в слишком многих ресторанах, которые говорят, что готовят мексиканскую еду. Но настоящая еда, самая вкусная еда, готовится со временем и любовью и дома. Итак, откажитесь от иллюзии, что вы можете приготовить мексиканскую еду вместе. Просто поймите, что вам придется сделать и не торопиться.
Я люблю хорошую еду. Люди хотят определенного вкуса, но когда им предлагают что-то другое, они переедают. Если они действительно ищут курицу и кто-то дает им свиные отбивные, они говорят: «Я возьму еще». И это потому, что их удовлетворение не достигнуто. Поэтому я подумал, что буду готовить отличную еду, но есть меньше. Я попробовал это, и я снял более 40 фунтов.
Очень может быть, что люди в Сан-Франциско не думают, что у нас в Небраске есть культура, но у нас другая культура, и это очень глубокая культура. У нас есть эти чешские иммигранты, которые готовят эту замечательную этническую еду и их католическая жизнь, и это очень увлекательно.
Связанные авторы
Цитаты Брайана Трейси
американский
Автор
Кассандра Клэр Цитаты
американский
Автор
Цитаты Фредерика Ленца
американский
Автор
Цитаты Генри Дэвида Торо
американский
Автор
Джоан Роулинг Цитаты
Английский
Автор
Джоди Пиколт Цитаты
американский
Автор
Джон Грин Цитаты
американский
Автор
Джойс Мейер Цитаты
американский
Автор
Цитаты Марианны Уильямсон
американский
Автор
Нил Гейман Цитаты
британский
Автор
Цитаты Ришель Мид
американский
Автор
Цитаты Рика Риордана
американский
Автор
Цитаты Роберта Кийосаки
американский
Автор
Цитаты Стивена Кинга
американский
Автор
Цитаты Терри Пратчетта
Английский
Автор
Цитаты Вирджинии Вулф
британский
Автор