Цитата Джеффри Райта
Когда вы идете в ресторан, чем меньше вы знаете о том, что происходит на кухне, тем больше вам нравится еда.
Связанные цитаты
Ну, я смотрю на это так: когда вы идете в ресторан, чем меньше вы знаете о том, что происходит на кухне, тем больше вы получаете удовольствие от еды. Если суп вкусный, значит, все в порядке, и вам не обязательно знать, что в нем есть. То же самое справедливо и в отношении фильмов.
Я пешеход. Если кто-то принесет мне действительно дрянную еду в ресторане, я скажу им, что она замечательная, и больше никогда не пойду в ресторан. Я думаю, что это лучший способ сделать это в целом, а не сидеть и бороться и раздражать свою голову. Просто притворитесь, что вам это нравится, а затем уходите.
Когда вы идете куда-нибудь вкусно поесть, скорее всего, на кухне будет фритюрница. В каждом ресторане, отмеченном звездой Мишлен, есть такой.
Я никогда не могу наслаждаться воскресеньями, потому что в глубине души я всегда знаю, что на следующий день мне нужно идти в школу. Это как пытаться насладиться последней едой перед казнью.
Публикуя книги и получая награды, вы как будто наслаждались этой едой два месяца назад. Как долго вы можете питаться, думая об этом? Вы уже проглотили его и вывели из организма, и это было два месяца назад. У тебя была эта потрясающая еда. Это не оставит вас сытыми сегодня. Вы должны выйти и получить свой следующий обед. Для меня это писательство. Я должен выйти и охотиться за своей следующей едой.
Большинство моих рецептов начинают свою жизнь на домашней кухне, и даже те, которые начинаются на кухне ресторана, должны пройти через домашнюю кухню.
Что происходит в обычной церкви, синагоге или мечети, так это то, что я не знаю многих священников, служителей или раввинов, которые говорят своей пастве: «Идите домой и говорите о религии за кухонным столом со своими детьми… говорите о Боге». , говорить о том, что это все о. Мол, в общем, приезжайте на выходных, мы с вами об этом поговорим.
Самое замечательное в шеф-поварах как знаменитостях то, что они дают вам большую сцену, чтобы люди знали, насколько важна вкусная еда. Вы можете связаться с нацией. Самое сложное в том, чтобы быть знаменитым шеф-поваром, это то, что вы переходите от 18-часовой работы на кухне к тому, что вас вытаскивают из кухни то тут, то там. Раньше я был на кухне шесть или семь дней в неделю и в течение десяти лет даже не брал отпуск.
Я думаю, что кухня - это новый гараж. И я думаю, что для парня, который хочет выйти на улицу и быть развитым человеком, он должен знать о своем любимом местном ресторане. Он должен уметь что-то готовить.
Мне нравится проводить время дома или выходить на тихую трапезу в ресторане.
Знаешь, у моих родителей был ресторан. И я уехал из дома, на самом деле, в 1949 году, когда мне было 13 лет, чтобы пойти в ученичество. И на самом деле, когда я ушел из дома, дома был ресторан — как я уже сказал, моя мама была поваром. Так что я не могу вспомнить ни одного случая в своей жизни, начиная с 5-6 лет, чтобы я не был на кухне.
Я никогда не учусь. Как официантка принесет мне еду. Эй, приятного аппетита. Ты тоже. Но у тебя его нет, не так ли? Я дуфус. Если вы едите, наслаждайтесь этим, когда вы едите, если у вас есть перерыв или что-то в этом роде, позже. Если у вас будет возможность. Это все, что я пытаюсь сказать.
Человек, с которым мне всегда нравится обедать, — это Силла Блэк. Я могу не видеть ее месяцами, но потом я заеду к ней домой, и мы пойдем в ресторан, и я как будто видел ее тем утром.
Это проблема. Любой может пойти и купить ресторан. Я хочу быть на этом гребаном званом ужине, где говорят: «Эй, Билл, у тебя отличная еда. Ты должен купить себе ресторан». Это не правильно. Принимайте это менее лично.
возможно, я обладаю определенной чувствительностью Среднего Запада, которую я унаследовал от своей матери и ее родителей, чувствительностью, которую, кажется, разделяет Уоррен Баффет: что в определенный момент человеку достаточно, что ты можешь получать столько же удовольствия от Пикассо, висящего в музее, из того, что висит у вас в кабинете, что вы можете получить ужасно хорошую еду в ресторане менее чем за двадцать долларов, и что, как только ваши портьеры будут стоить больше, чем годовая зарплата среднего американца, тогда вы сможете позволить себе платить немного больше налогов .
Когда вы идете в ресторан быстрого питания, вы можете просто думать о том, насколько вкусна ваша еда, пока вы ее едите. Но вы не думаете обо всех последствиях этой покупки — о последствиях для вашего тела, о последствиях для поддержки этой компании и о том, как она относится к своим работникам, вплоть до фермы, где выращивали картошку, или ранчо, где выращивали скот.
Связанные авторы
Цитаты Арнольда Шварценеггера
австрийский
Актер
Бенедикт Камбербэтч Цитаты
Английский
Актер
Цитаты Брюса Ли
американский
Актер
Клинт Иствуд Цитаты
американский
Актер
Цитаты Дэниела Рэдклиффа
британский
Актер
Цитаты Дуэйна Джонсона
американский
Актер
Джефф Бриджес Цитаты
американский
Актер
Джонни Депп Цитаты
американский
Актер
Кевин Харт Цитаты
американский
Актер
Кевин Спейси Цитаты
американский
Актер
Леонардо ДиКаприо Цитаты
американский
Актер
Цитаты Роба Лоу
американский
Актер
Цитаты Роберта Паттинсона
Английский
Актер
Цитаты Сильвестра Сталлоне
американский
Актер
Цитаты Уилла Роджерса
американский
Актер
Цитаты Зака Браффа
американский
Актер