El Bulli был создан 2000 человек, которые прошли через него. И мы не знали, что происходит что-то большое. В каком-то смысле это было похоже на игру. Вы действительно не знали, чем это закончится, и люди, которые уйдут, они унесут с собой часть этого, но они оставят другую часть.