Цитата Джима Джеффриса

Я хожу в самые модные рестораны мира и пробую их. Мне нравится смотреть, как эти повара-волшебники делают свое дело. Я люблю два вида еды: дешевый фаст-фуд — In-N-Out Burger, Taco Bell и тому подобное — или дорогую еду. Все, что между ними, просто беспокоит меня.
Я просто обожаю еду, особенно болгарскую кухню моей мамы. Taco Bell — мой любимый ресторан быстрого питания. Я тоже люблю итальянскую кухню.
Меня огорчает, когда я вывожу своего семилетнего племянника. Я готовлю здоровую пищу, а он хочет пойти в Макдональдс. Ему даже не нравится еда; он просто хочет игрушки, Хэппи Мил. Терпеть не могу смотреть, как люди идут по улице и едят фаст-фуд.
Мне нравится мой стыд прямо и честно, и никто не делает это лучше, чем In-N-Out Burger. Заходишь в In-N-Out Burger, и тебе задают самый постыдный вопрос в фастфуде. «Я возьму гамбургер, картошку фри и кока-колу». — Ты будешь есть в машине? 'Ага. Я так думаю.'
Они снимают документальные фильмы, такие как «Нация фаст-фуда». Еда, которую наши дети едят в школах, торговые автоматы, в которые дети часто ходят, порции еды, которые подают в американских ресторанах, больше, чем где-либо еще в мире, — это какое-то сумасшествие.
Моя работа такая же, как у плотника. Какой дом вы хотите построить? Какую еду вы хотите приготовить? Вы думаете, что ваши ингредиенты, ваша структура. Простой. [Другое] Японские рестораны… смешивают какой-то другой стиль еды и называют это влиянием, верно? Мне это не нравится. … В японских суши-ресторанах многие суши-повара слишком много болтают. «Эта рыба оттуда», «Это очень дорого». То же самое, начать петь. И у многих перед глазами стоит ящик с рыбой, и они не видят, что делает повар. Я не собираюсь ничего скрывать, верно?
Я люблю еду, все виды еды. Я люблю корейскую кухню, японскую, итальянскую, французскую. В Австралии у нас нет отличительной австралийской кухни, поэтому у нас есть еда со всего мира. Мы очень мультикультурны, поэтому мы выросли с большим количеством разных видов еды.
Когда я гастролирую, это больше похоже на гастрономический тур, чем на комедийный тур. Я стараюсь есть во всех странных местах, в малоизвестных гриль-барах, бургерных. В Лос-Анджелесе есть несколько мест, которыми я одержим — одно из них — грузовик с тако Taco Zone на Альварадо. Есть секретные блюда вне меню, которые удивительны.
Ирония в том, что я делаю: когда я иду куда-нибудь поесть, мне нравится классическая французская еда. Мне нравится удивительная японская еда, история которой насчитывает сотни лет. А еще мне нравится действительно инновационная еда.
Я люблю завтрак. Ну, я просто люблю еду. Я правильно питаюсь. Это исходит от моего отца. Если мы идем куда-нибудь, мы любим искать лучшие рестораны.
[О Лос-Анджелесе:] Этому городу сто лет, но попытайтесь найти следы его истории. Каждая культура поглощается и выплевывается как франшиза. Тако Белл. Бенихана из Токио. Нумеро Уно Пицца. Щенок 'N' Тако. Кентуккийский жареный цыпленок. Суши быстрого приготовления. Чаша терияки.
Когда вы растете там, где здоровая пища недоступна, вы едите много полуфабрикатов и всего, что доступно — Макдональдс, фаст-фуд, дешевая еда.
Я думаю, что культура еды в Америке встроена в культуру фаст-фуда. И настоящий вопрос, который у нас есть, заключается в следующем: как мы собираемся учить ценностям медленной еды в мире фаст-фуда? Конечно, это очень и очень трудно сделать, особенно когда дети выросли на фаст-фуде и связанных с этим ценностях.
Я думаю, что культура питания Америки встроена в культуру фаст-фуда. И настоящий вопрос, который у нас есть, заключается в следующем: как мы собираемся учить ценностям медленной еды в мире фаст-фуда? Конечно, это очень и очень трудно сделать, особенно когда дети выросли на фаст-фуде и связанных с ним ценностях.
Еда, подаваемая в самых дорогих ресторанах самыми искушенными поварами, не всегда была узнаваема посетителем как еда — это требовало «прыжка веры», и мне было любопытно узнать об этом явлении.
Я думаю, что есть два способа есть или готовить. Одна ресторанная еда, а другая домашняя. Я считаю, что люди начали готовить легкую еду, которую хочется есть дома. Когда вы идете в ресторан, вы хотите испытать вызов, вы хотите попробовать что-то новое, вы хотите быть взволнованным. Но когда вы едите дома, вам хочется чего-нибудь вкусненького и сытного. Мне всегда нравилась такая еда - и, честно говоря, я тоже хочу есть ее, когда иду в ресторан, но, может быть, это я.
Мой маленький грязный секрет в том, что я ненавижу бегать. Я не люблю кардио. Я также очень люблю еду, и все виды еды - хлеб, шоколад, все вкусняшки. Я немного увеличиваю кардио и начинаю урезать углеводы, сахар и соль, просто чтобы попытаться стать как можно более стройным.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!