Цитата Джино Д'Акампо
Ключевым правилом для каждого повара должно быть не покупать еду вне сезона, потому что она дорогая и отвратительная на вкус.
Связанные цитаты
Я большой гурман, но плохо готовлю. Я могу приготовить такие вкусняшки, как дал, рис и курицу. Я научился немного готовить, когда учился в колледже, и я готовил для своих друзей. Я не привередлива в еде и ем все виды пищи, тип кухни не имеет значения, главное, чтобы еда была вкусной.
Давайте проясним одну вещь: мексиканская еда требует определенного времени для приготовления. Если у вас нет времени, не готовьте. Вы можете поторопиться с мексиканской едой, но вы как-то заплатите. Вы можете купить так называемую мексиканскую еду в слишком многих ресторанах, которые говорят, что готовят мексиканскую еду. Но настоящая еда, самая вкусная еда, готовится со временем и любовью и дома. Итак, откажитесь от иллюзии, что вы можете приготовить мексиканскую еду вместе. Просто поймите, что вам придется сделать и не торопиться.
Если мы едим промышленно, если мы позволяем крупным корпорациям, сетям быстрого питания готовить нашу еду, у нас будет огромное промышленное монокультурное сельское хозяйство, потому что большие любят покупать у больших. Так что я понял, ничего себе, то, как мы готовим или готовим ли мы, имеет огромное влияние на то, какое сельское хозяйство у нас будет.
Я не повар, но я люблю поесть. Обычно еда вкуснее, когда нет рецепта, а есть только повар, который знает, какие продукты и приправы хорошо сочетаются друг с другом.
Когда у вас есть лучшие и самые вкусные ингредиенты, вы можете готовить очень просто, и еда будет необыкновенной, потому что она на вкус такая, какая она есть.
Если я иду в ресторан, последнее, что я хочу сделать, это сидеть с кем-то, кто мне не нравится, потому что тогда еда всегда ужасна на вкус.
Я думаю, что цена еды может полностью изменить ее восприятие. Если я знаю, что что-то дорогое, а атмосфера шикарная, еда всегда вкуснее, и я чувствую, что мне что-то сходит с рук. Но мне также надоедает и самая «модная» еда.
Я люблю готовить все, что получается хорошо. Я очень люблю некоторые виды пасты и соусов, которые могу приготовить практически с нуля. Так что это то, что я люблю готовить, а также жареный картофель и курицу. Все, что на вкус нормально.
Раньше я ел, потому что еда была такой вкусной. Я люблю еду, это одна из лучших вещей на этой планете. Но я изменил способ мышления. Я начал спрашивать себя: «Эй, я ем, потому что это вкусно? Или потому что мне действительно нужно еще немного? Я действительно все еще голоден?
У этой штуки ужасный вкус; Я мог бы заработать состояние, продавая его в своем магазине здоровой пищи.
Когда я прихожу домой, я только и делаю, что готовлю. Я люблю готовить, поэтому хожу на рынки, покупаю еду, готовлю для друзей. Я люблю это делать.
Я не готовлю, я не умею готовить, и действительно противно видеть меня на кухне. Я заказываю еду на вынос или заставляю своих друзей готовить, потому что многие из них очень хороши.
Я люблю готовить, когда у меня есть время. Я не готовлю французскую или мексиканскую еду по точным рецептам. Я просто иду в супермаркет и покупаю вещи, которые хорошо выглядят, смешиваю все это вместе и изобретаю что-нибудь. В девяносто пяти процентах случаев мне везет. Иногда не так везет, и я говорю: «Пойдем поужинаем».
Я очень хорошо готовлю. Я много пеку. Я готовлю ужин большинство вечеров. Я готовлю все, от итальянской до мексиканской кухни. Но если я иду в какое-то место, и это обед, я всегда приношу десерт!
Моя мать была ужасным поваром, исключительно ужасным кошерным поваром, но я оставался кошерным, пока не поступил в колледж, хотя давно перестал верить в Бога.
Все школы должны обучать детей основным кулинарным навыкам. Каждая школа должна иметь возможность покупать экологически чистые продукты хорошего качества, когда это возможно, из местных источников. Каждая школа должна включить выращивание продуктов питания в учебную программу. Для некоторых это будет означать партнерство с желающими фермами. Для других это будет означать буквально строительство собственных небольших ферм.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар