Цитата Джо Уикса

Приготовление пищи дома из свежих продуктов означает, что вы знаете, из чего состоит ваша еда.

Джо Уикс

Темы цитат

Продукты питания Домашняя кухня Свежие свежие ингредиенты Готовые ингредиенты Знайте , значит, ваши

Цитата Автор

Джо Уикс
, британец, автор
Родился: 21 сентября 1985 г.

Традиционная модель фаст-фуда основана на покупке самых дешевых ингредиентов, а это обычно означает некачественные продукты, подвергшиеся интенсивной обработке. Но вы можете использовать качественные ингредиенты, готовить еду, используя классические методы приготовления, и при этом подавать что-то быстрое и недорогое.

Стив Эллс

Не бойтесь готовить, так как ваши ингредиенты будут знать и плохо себя вести. Наслаждайтесь готовкой, и еда будет себя вести; более того, оно передаст ваше удовольствие тем, кто его съест.

Фергус Хендерсон

Можно многого добиться, если уделять больше времени тому, что мы едим. Покупка свежих ингредиентов означает знание того, откуда берется ваша еда и что в ней содержится.

Карл Оноре

Кулинария — это искусство, а терпение — добродетель. Внимательный подход к покупкам, свежие ингредиенты и неторопливый подход — это почти все, что вам нужно. Есть еще одна вещь - любовь. Любовь к еде и любовь к тем, кого вы приглашаете за свой стол. С комбинацией этих вещей вы можете быть художником

Кит Флойд

Я действительно думаю, что приготовление пищи очень важно. Это действительно важно для фермеров, потому что это означает, что вы будете покупать настоящую еду, а не переработанную, а это означает, что фермеры получат больше вашего продовольственного доллара.

Майкл Поллан

Я люблю еду, всю еду, все, что связано с едой. Мне нравится ходить на рынок и иметь то, что передо мной — свежее, сезонное — говорит мне, что я готовлю.

Тайлер Флоренс

Готовка приносит мне столько удовольствия. Мне нравится все, от оформления тарелки до выбора свежих ингредиентов на рынке. Это делает меня глубоко благодарным и осознающим, откуда берется наша еда и что кормление людей — это еще один способ сказать: «Я люблю тебя».

Кэтрин Бадиг

Настоящая еда – это простое приготовление с большим вкусом. Хорошие ингредиенты превратились во что-то, что стоит съесть. Просто вкусная, незамысловатая еда.

Найджел Слейтер

Когда я впервые приехал сюда, я не узнал итальянской кухни. Я не знал, что такое итальянско-американская еда; мы никогда не ели его дома. Это была еда иммигрантов, которые приехали сюда и использовали ингредиенты, которые у них были.

Лидия Бастианич

Во Франции кулинария — серьезный вид искусства и национальный вид спорта. Я думаю, что французам нравится усложнение формы искусства и приготовление пищи ради приготовления пищи. Как правило, о еде во Франции можно поговорить с консьержем или полицейским. Здесь это не общее правило. Классическая кухня, к которой, я надеюсь, мы вернемся, подразумевает определенные способы делать что-то и определенные способы не делать что-то. Если вы знаете классическую французскую кухню, вы можете все. Если ты не знаешь основ, ты получаешь отстой.

Джулия Чайлд

Это только начинается. Я думаю, потребуется еще полтора года, чтобы набрать критическую массу, но все любят китайскую еду, тайскую еду, японскую еду, и все это эксплуатируется. Филиппинцы объединили лучшее из этого с испанской техникой. Испанцы были там колониальной державой в течение 500 лет, и они оставили после себя адобо и приготовление пищи с уксусом - методы, которые применительно к этим тропическим азиатским ингредиентам творят чудеса.

Эндрю Циммерн

Ха - Почему Макс на кухне?" Д-р Мартинес: "Мы готовим." Газзи: "Она просто составляет тебе компанию, верно?" Д-р Мартинес: "Нет, она готовит." Толчок: "Готовит.. .еда?" Макс: "Да, я готовлю еду, и это здорово, и вы будете это есть, сволочи!

Джеймс Паттерсон

Я ни за что не буду стоять за плохие ингредиенты. Мы любим сезонные ингредиенты. Было бы ложной дихотомией утверждать, что современная кулинария противоречит этому, но некоторые люди хотят иметь отличный ингредиент, а не технику.

Натан Мирвольд

Большая часть приготовления пищи — это работа по измельчению. Дайте себе перерыв. Представьте, что вы участвуете в кулинарном шоу, и вам приготовили все ингредиенты.

Падма Лакшми

Я научился использовать хорошие свежие ингредиенты и готовить их как можно проще, готовя только для того, чтобы усилить их внутренний вкус.

Ина Гартен

Готовка дома заставила мою кладовку работать усерднее, чем когда-либо, и я постоянно обращаюсь к ингредиентам, которые, как я знаю, добавят максимальную отдачу вкусовым рецепторам с минимальными усилиями.

Крис Марокко

Цитата Джо Уикса

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы