Цитата Джона Апдайка
Я несколько стесняюсь жестоких фактов о том, что я хищник. Я не люблю, когда мясо выглядит как животное. Я предпочитаю его в виде колбасы, гамбургера и мясного рулета, далекого от живого.
Темы цитат
Цитата Автор
Связанные цитаты
Мясная промышленность тратит сотни миллионов долларов, лгая общественности о своей продукции. Но никакая лживая пропаганда не может продезинфицировать мясо. Факты абсолютно ясны: употребление мяса вредно для здоровья человека, катастрофично для окружающей среды и является сущим кошмаром для животных.
Если бы только мясо не было таким вкусным! Конечно, мясо может привести к сердечному приступу. Да, фабричные фермы мучают животных. Действительно, для приготовления одного котлета для гамбургера требуется больше воды, чем две недели принятия душа. Но для слабовольных из нас нет ничего лучше сочного бургера.
Выбор стать вегетарианцем был чисто этическим. Как и большинство мясоедов, я немного беспокоился об исключении мяса из своего рациона. Кроме того, как и большинство мясоедов, я был слеп к ужасному обращению с животными.
Знаешь, люди думают, что я назвал себя Мясным рулетом, хотя это было не так. И они думают, что любой, кто назовет себя Мясным рулетом, не может иметь IQ выше четырех.
Чтобы не вызывать ужас у живых существ, пусть ученик воздерживается от употребления мяса... пища мудрых - это то, что потребляют садху [святые]; оно не состоит из мяса... Может быть, найдутся в будущем какие-нибудь глупцы, которые скажут, что я разрешал есть мясо и что я сам вкушал мяса, но... мяса я никому не разрешал, я не дозволяю, не допущу мясоедения ни в каком виде, ни в каком виде и в любом месте; это безоговорочно запрещено для всех.
Для англосаксов мясо было основной едой дня, которая вращалась вокруг «до мяса» и «после мяса». Но в конечном итоге это стало метафорой самого основного: «мясо и картофель» настолько далеко от дерзости — от «соуса» — насколько это возможно.
Если вам нравится есть мясо, но вы хотите есть этично, эта книга для вас. С точки зрения трезвого, ясного взгляда и сочувствия мясников, глубоко заботящихся о животных, чьи части они продают, о покупателях, покупающих их мясо, и об удовольствии от еды, эта книга может многому научить. Это мгновенная классика, которая ясно показывает, почему мясо является частью пищевой революции. Я вижу в ней новую Библию для любителей мяса, которую стоит прочитать всем любителям еды, как мясоедам, так и нет.
У меня нет проблем с людьми, которые едят мясо. Я просто хотел бы, чтобы люди, которые едят мясо, чтобы к животным относились лучше. Чтобы относились по-человечески. Коровы на пастбищах живут той жизнью, которой должны жить. У меня нет проблем с этим.
Теперь, когда я знаю, как делают мясо из супермаркета, я считаю, что есть его несколько рискованно. Я знаю, как живут эти животные и что у них на шкуре, когда они идут на убой, поэтому промышленного мяса не покупаю.
Вот почему рабочие во Франции любят конину, потому что это мужская вещь, которая делает вас сильнее. Мясо коровы - это гораздо больше женское мясо.
Мясоеды не любят меня, потому что я призываю к умеренности, а вегетарианцы не любят меня, потому что я говорю, что нет ничего плохого в том, чтобы есть мясо. Это часть нашего эволюционного наследия! Мясо помогло нам стать такими, какие мы есть. Мясо помогает сделать наши большие мозги.
В то время как личный интерес, возникающий из удовольствия от поедания мяса, очевидно, является одной из причин его закрепления, а инерция — другой, процесс использования языка поглощает дискуссии о мясе, конструируя дискурс таким образом, что эти вопросы никогда не нужно затрагивать. Язык отдаляет нас от реальности мясоедения, тем самым усиливая символическое значение мясоедения, символическое значение, которое по своей сути является патриархальным и ориентированным на мужчин. Мясо становится символом невидимого, но всегда присутствующего — патриархального контроля над животными и над языком.
Я вегетарианец. Ты что? Я не ем мясо. Как можно не есть мясо? Я просто не знаю. Он говорит, что не ест мяса. Что? Нет мяса? Нет мяса. Стейк? Нет... Куры! Нет... А колбаса? Нет, ни колбасы, ни мяса! Он говорит, что не ест никакого мяса. Даже колбасы нет? Я знаю! Что с ним не так? Что не так с тобой? Ничего, я просто не ем мясо!
Львы и другие плотоядные животные едят мясо, но это не значит, что мы должны это делать. Они бы умерли, если бы не ели мяса. Люди, напротив, предпочитают есть мясо; это не физиологическая необходимость.
Первое шоу, которое я увидел, было Meat Loaf, и оно было во время тура Bat Out of Hell. На самом деле у Мит Лоуфа за спиной была огромная 20-футовая летучая мышь. Из носа летучей мыши шел дым, а его глаза светились красным, что до сих пор остается одним из самых умопомрачительных спектаклей, которые я когда-либо видел.
Если на обед приходили веганы, я могла приготовить им салат, а затем объяснить свою философию хищничества: если Бог не предназначил нам есть животных, то почему Он создал их из мяса?
Связанные авторы
Цитаты Чарльза Буковски
американский
Писатель
Цитаты Чарльза Диккенса
Английский
Писатель
Цитаты Чака Паланика
американский
Писатель
Цитаты Эрнеста Хемингуэя
американский
Писатель
Джордж Элиот Цитаты
британский
Писатель
Цитаты Джорджа Оруэлла
британский
Писатель
Джордж Мартин Цитаты
американский
Писатель
Джейн Остин Цитаты
британский
Писатель
Цитаты Иоганна Вольфганга фон Гёте
Немецкий
Писатель
Маргарет Этвуд Цитаты
канадский
Писатель
Николас Спаркс Цитаты
американский
Писатель
Пауло Коэльо Цитаты
бразильский
Писатель
Сара Дессен Цитаты
американский
Писатель
Цитаты Стефани Майер
американский
Писатель
Цитаты Вероники Рот
американский
Писатель
Цитаты Виктора Гюго
Французский
Писатель