Экономика домашнего хозяйства должна найти свое место в учебной программе каждой школы, потому что научное изучение проблемы, касающейся еды, жилья или одежды... поднимает ручной труд, который может быть рутиной, на уровень разумных усилий, которые всегда требуют самоуважения. .Домашнее хозяйство — это не один отдел, в том смысле, в каком отделом является молочное хозяйство, энтомология или почвоведение. Это не одна специальность... Из нее со временем вырастут многие технические и учебные факультеты.