Цитата Джона Торода
Кухни ресторана — это среда с высоким давлением, с большим количеством молодых мужчин, и это означает одно: тестостерон. Это не брутально - это по-военному. Он регламентированный, жесткий. Людей помещают в отсеки, и они должны делать именно то, что им говорят, иначе все развалится.
Связанные цитаты
Есть много людей моего возраста (и моложе), которые выросли в хаотической среде, и я оказался одним из первых, кто сделал это в профессиональном спорте. Это больше социальная вещь, чем легкая атлетика.
Вы должны быть на своих кухнях, иначе все развалится.
Мы обнаружили, что самая захватывающая среда, которая очень хорошо относилась к людям, также жесткая, как гвоздь. Здесь нет бюрократической чепухи... Отличные компании обеспечивают две вещи одновременно: суровые условия и очень благоприятную среду.
Молодые люди, особенно молодые мужчины из-за культуры и, возможно, тестостерона, мечтают изменить мир, оказать влияние, совершить большие дела. Теперь нашей молодежи говорят, что раньше жизнь была лучше, что мы должны быть менее амбициозными и держаться за то, что имеем. Великие повествования об исследованиях и изменениях, которые вели мир вперед на протяжении столетия, были приручены.
В экономике, когда вы соединяете высокоэластичную и крайне неэластичную вещи, вы создаете исключительный потенциал турбулентности, волатильности и нестабильности цен.
Что мне не нравится, так это эти трехзвездочные кухни, где поваров заставляют делать одно и то же снова и снова. В кулинарии должен быть элемент случайности.
Еще одна трудная вещь, которую Горд Дауни делает легкой: ироничное пение. Если ты не сделаешь это правильно, то будешь вести себя как язвительный мудак, иначе все развалится само по себе. У него есть способность придать чему-то ироническому большую серьезность, и это единственный способ заставить это работать.
Выступления должны были быть живыми. Когда вы воспроизведете это, вы увидите, что руки делают что-то не так, и тогда вся магия разваливается.
Чтобы выжить во множестве ситуаций, в которых доминируют мужчины — в полиции, в армии, где у вас есть — вы надеваете немного грубого, хвастливого поведения, потому что вы просто не можете выжить, будучи хорошим парнем в таких условиях.
Деньги правят миром, но когда все рушится, оставляя основы нашей жизни открытыми для пристального внимания критиков и воров, единственное, что остается, единственное, что нельзя отнять, — это любовь, которую вы испытываете к людям. Вы заботитесь о.
Отравление тестостероном: … До сих пор считалось, что уровень тестостерона у мужчин нормальный просто потому, что он у них есть. Но если учесть, насколько ненормально их поведение, то можно прийти к гипотезе, что почти все мужчины страдают от «тестостеронового отравления».
Среда, в которой доминируют гендерные факторы, нехороша... особенно в финансовом секторе, где слишком мало женщин. В среде с преобладанием пола мужчины склонны... показывать, насколько они волосаты на груди по сравнению с мужчиной, который сидит рядом с ними. Я искренне считаю, что тестостерона никогда не должно быть слишком много в одной комнате.
Некоторые люди думают, что молитва означает просто просьбу о чем-то, и если они не получают именно того, о чем просили, они думают, что все это мошенничество.
У нас так много молодых людей, особенно тех, которые растут без своих отцов. Мы должны заполнить эту пустоту. Мы должны лучше работать, помогая молодым людям понять, что значит быть мужчиной, что значит быть женщиной. А затем каким-то образом мы должны восстановить эту семейную структуру.
Все, что объединяется, разваливается. Все. Стул, на котором я сижу. Он был построен, и поэтому он развалится. Я развалюсь, наверное, раньше этого стула. И ты развалишься. Клетки, органы и системы, которые делают вас вами, — они собрались вместе, срослись и поэтому должны развалиться. Будда знал одну вещь, которую наука не могла доказать на протяжении тысячелетий после его смерти: энтропия увеличивается. Все идет под откос.
Если вы чего-то не понимаете, разбейте это на части; свести его к составляющим. Поскольку они проще целого, у вас гораздо больше шансов их понять; и когда вам это удастся, снова соберите все вместе.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар