Цитата Джона Эгертона

Нередко южная еда отпирает ржавые ворота расы и класса, возраста и пола. В таких случаях место за столом похоже на место у ринга в исторической и продолжающейся драме жизни в регионе.

Джон Эгертон

Темы цитат

Возрастной класс Драма Еда Ворота Историческая жизнь Как сейчас События Продолжающиеся Место Раса Регион Ржавое сиденье Секс Южный стол

Цитата Автор

Джон Эгертон
, американец, журналист
14 июня 1935 г. - 21 ноября 2013 г.

Я в том возрасте, когда еда заменила секс в моей жизни. На самом деле, я только что повесил зеркало на кухонный стол.

Родни Дэнджерфилд

Основная кухня Южной кухни создана на юге плантации, в мире рабства. Чтобы понять плантационный стол, мы должны понять отношение порабощенных людей к Африке, к исторической травме и их центральную роль в производстве продуктов питания. Их голос — самый пронзительный и выразительный голос в южной кухне.

Марси Коэн Феррис

Южная еда, которая появляется в современной популярной культуре, настолько преувеличена, что ее трудно узнать большинству южан. Это обогащение южных блюд — жирнее, богаче, чрезмернее — это то, что мы обычно видим по телевизору, в голливудских фильмах и в сетях, оформленных в южном стиле или оформленных в стиле кантри, таких как Cracker Barrel. Южная еда становится карикатурой, как персонажи и реквизит в реалити-шоу.

Марси Коэн Феррис

Нынешнее трансгендерное движение состоит из множества фракций, разделенных старыми лидерами по классу, расе, возрасту, языку, региону и национальности.

Кейт Борнштейн

Изучая еду, вы охватываете все. Еда раскрывает долгую и сложную историю Юга — рабство, сегрегацию Джима Кроу, классовую борьбу, крайний голод, сексизм и бесправие. Эти проблемы раскрываются через встречи с едой, и они противопоставляют это удовольствию и изобретательности южной кухни. Еда всегда в центре повседневной жизни на юге.

Марси Коэн Феррис

Должен быть класс по наркотикам. Должен быть класс по половому воспитанию — настоящий урок полового воспитания — а не только картинки, диафрагмы, «нелогичные» термины и тому подобное… должен быть класс по мошенничеству, должен быть класс по религиозные культы, должны быть занятия по жестокости полиции, должны быть занятия по апартеиду, должны быть занятия по расизму в Америке, должны быть занятия по тому, почему люди голодны, но их нет, есть занятия по тренажерный зал, физкультура, давайте учиться волейболу.

Тупак Шакур

В старшей школе курс вождения был одновременно с драматическим классом. И мне пришлось брать уроки драмы. Теперь я могу петь в «Оклахоме!», но не умею водить машину.

Гленн Лигон

В первый класс, к которому я поступил в 1956 году, входило всего девять женщин, по сравнению с пятью в тогдашнем классе второго года обучения, и только одна афроамериканка. Все профессора в те ныне древние дни были одной расы и пола.

Рут Бейдер Гинзбург

Я в том возрасте, когда больше думаю о еде, чем о сексе. На прошлой неделе я повесил зеркало над своим обеденным столом.

Родни Дэнджерфилд

Я вырос на юге, где на каждом столе было мясо, но в жизни я так не ем. Я экспериментировал с большим количеством вегетарианской и веганской пищи.

Триша Йервуд

Поскольку я живу и работаю в Вашингтоне, округ Колумбия, у меня есть место у ринга в мировой столице The Persuasive Arts, или, как я люблю это называть, The Opinions Racket.

Джин Вайнгартен

Я считаю, что секс – такая же часть жизни, как архитектура, мода, искусство или еда. Секс это жизнь, просто. И я отказываюсь считать, что секс должен быть скрытым. Когда вы скрываете секс, начинаются проблемы, потому что секс становится опасным.