Цитата Джонатана Сафрана Фоера

Может показаться наивным предполагать, что вы заказываете куриную котлету или вегетарианский бургер, это очень важное решение. С другой стороны, это определенно звучало бы фантастически, если бы в 1950-х вам сказали, что то, что вы сидите в ресторане или в автобусе, может начать искоренять расизм.
Моим первым набегом на постные гамбургеры был Best Veggie Burger от BA, бескомпромиссный, максималистский вегетарианский бургер в стиле Superiority Burger. Год спустя я добавил к этому бургер с тофу из черной фасоли, который выдерживал высокую температуру гриля. Так что же оставалось сказать? Множество.
С большим количеством вегетарианских рецептов старой школы, а в семидесятых и восьмидесятых вы шли в вегетарианский ресторан, и у вас было чувство собственного достоинства. Вам принесли тарелку коричневого и три вилки, вы можете чувствовать себя самодовольным, но вам это наскучило.
Я люблю курицу. Я люблю продукты из курицы: жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриные наггетсы - что угодно. И поехав в Японию, я увидел, что эти цыплята коптят, а затем жарят на гриле, а затем имеют эту удивительную хрустящую кожуру.
Это был урок рисования фигур, где у вас была модель, и [Роберт фон Нейман] бродил вокруг, подходил к кому-то сзади и говорил: «Ну, что ты пытаешься сделать?» И если бы вы рассказали ему, что вы пытаетесь сделать, он затем продолжил бы обсуждать это с вами и предложил вещи, на которые вы могли бы обратить внимание, и способы, которыми вы могли бы улучшить то, что вы пытались сделать, и т. д. - никогда не работал над вашей картиной. , никогда не прикасался к вашей живописи, но много говорил о том, что вы пытались сделать.
Я хотел бы встать на защиту прав людей, которые кладут все на свой бургер - чатни, горчицу, рассол, горчичный рассол, томатный соус... В моей семье общеизвестно, что я не могу отличить вегетарианский бургер и мясной, потому что соотношение гамбургера и соленых огурцов очень велико.
«Вольфсбург» может быть меньшим клубом, если посмотреть на репутацию, и я долго и упорно думал об этом. Я мог бы остаться в «Челси». Моуриньо сказал мне, что я получу свой шанс. Однако вам нужно принять решение, и в конце концов я хотел снова играть в футбол.
Иногда заходишь в «Нандо» и хочешь вцепиться пальцами в куриные крылышки, но знаешь, что кто-то наблюдает за тобой, поэтому не смотришь. Я сижу и думаю: «Если бы эти куриные крылышки были дома, их бы снесли!» Но мне приходится пользоваться ножом и вилкой, и в итоге вы говорите: «Можно мне взять сумку, чтобы отнести это домой, пожалуйста?»
Будут времена, когда мы не сможем кого-то дождаться. Итак, вы либо в автобусе, либо вне автобуса. Если вы едете в автобусе и отстаете, то вы снова его найдете. Если вы вышли из автобуса в первую очередь — тогда это не имеет значения.
Я часто задаюсь вопросом: а что, если бы мы могли начать жизнь заново, зная, что делаем? Предположим, мы могли бы использовать одну уже оконченную жизнь как своего рода черновик для другой? Я думаю, что каждый из нас больше всего старался бы не повторяться, по крайней мере перестроил бы свой образ жизни, добился бы таких комнат, с цветами и светом... жена и две дочери, здоровье жены слабое и т. д. и т. д., и если бы мне пришлось начать жизнь сначала, я бы не женился. ... Нет нет!
Они называли себя Душами. Они сказали г-же Олински, что были Душами до того, как стали командой, но она сказала им, что они стали командой, как только стали Душами. Затем через некоторое время учитель и команда сошлись во мнении, что они спорят о курице или яйце. Как бы это ни начиналось — курица или яйцо, команда или The Souls — оно определенно закончилось яйцом. Однозначно яйцо.
Мы же цивилизованные животные, верно? Тогда почему мы продолжаем убивать ради спорта? Что, если бы вы были цыпленком, как бы вы себя чувствовали? Я вырос в Курятнике и сначала не был Курицей, пока не столкнулся с вашим Миром!
Когда люди всегда говорят вам, что у вас должно быть много женщин, женщины очень важны, есть шанс, что вы на самом деле начнете наблюдать за ними на более фундаментальном уровне. Тогда вы так сильно сосредотачиваетесь, что в один прекрасный день вы действительно можете видеть. Доминиканским мужчинам говорят смотреть на женщин все время, но им определенно не говорят видеть их.
Мой стандартный заказ Нандо — это бургер с куриной грудкой, который подается «средним», но все еще довольно острым.
По мере того, как мы оттачиваем способность отпускать отвлекающие факторы, чтобы начать все заново без злобы и осуждения, мы углубляем прощение и сострадание к себе. И в жизни мы обнаруживаем, что можем совершить ошибку, и нам будет легче начать заново, или отклониться от выбранного курса и начать заново.
Требуется много времени, чтобы собрать овощи в форму гамбургера и остаться там. На самом деле очень много. Вот почему так много рецептов вегетарианских бургеров требуют яиц, глютена, огромного количества крахмала и охлаждения или заморозки, прежде чем они смогут сохраниться.
Самое сложное решение всегда — открывать ли ресторан. Два или три плохих месяца, и вы можете остаться без дела.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!