Цитата Джонатана Сафрана Фоера
Существует избыток рациональных причин, чтобы сказать «нет» мясу, выращенному на фабричных фермах: это причина № 1 глобального потепления, оно систематически заставляет десятки миллиардов животных страдать способами, которые были бы незаконными, если бы они были собаками, это решающий фактор в развитии свиного и птичьего гриппа и т.д.
Связанные цитаты
С каждым животным, выращенным на фабричной ферме, обращаются таким образом, который был бы незаконным, если бы это была собака или кошка.
Животных на фабричных фермах и скотобойнях калечат, накачивают наркотиками и над ними издеваются способами, которые были бы незаконными, если бы с собаками или кошками обращались одинаково. Проблема в том, что сельскохозяйственные животные освобождены от действия Закона о защите животных. Поэтому компании часто действуют безнаказанно.
Каждый год миллиарды животных подвергаются жестокому обращению на промышленных фермах, откормочных площадках и бойнях. Жестокость, которой подвергаются эти животные, может стать основанием для обвинений в жестоком обращении с нашими кошками и собаками.
Фабричная мясная промышленность загрязнила реки на тысячи миль в Америке, убила миллиарды рыб, вытеснила с земли десятки тысяч семейных фермеров, заразила и убила тысячи граждан США и обращалась с миллионами сельскохозяйственных животных с невыразимой и ненужной жестокостью.
Насколько разрушительными должны быть кулинарные предпочтения, прежде чем мы решим съесть что-нибудь еще? Если участие в страданиях миллиардов животных, которые живут жалкой жизнью и (довольно часто) умирают ужасными способами, не мотивирует, то что может быть? Если быть вкладчиком номер один в самую серьезную угрозу, стоящую перед планетой (глобальное потепление), недостаточно, то что? И если у вас есть искушение отложить эти вопросы совести, скажем, не сейчас, то когда?
Мы знаем, что это (мясоедение), бесспорно, главная причина глобального потепления. Так что же значит быть защитником окружающей среды на ежедневной основе, если вы не думаете о главной причине глобального потепления или одной из двух или трех главных причин всех других экологических проблем? Означает ли это, что вы обязательно тот, кто не заботится об окружающей среде? Очевидно, что нет, но это может означать, что у вас есть слепое пятно для чего-то большого.
Девяносто девять процентов всех наземных животных, употребляемых в пищу или используемых для производства молока и яиц в Соединенных Штатах, выращиваются на промышленных фермах. Таким образом, несмотря на важные исключения, сегодня говорить о поедании животных — все равно, что говорить о промышленном животноводстве.
Хайди Каллен сказала, что все эти местные и телеграфные синоптики, которые были сертифицированы AMS, Американским метеорологическим обществом, должны быть лишены сертификата, если они откажутся принять доказанную наукой антропогенное глобальное потепление. Есть множество заслуживающих доверия ученых, которые не были убеждены, что это что-то иное, чем активность солнечных пятен или нормальные циклы, через которые Земля прошла миллиарды, миллиарды, миллиарды и миллиарды лет. Наука не может доказать искусственное глобальное потепление, они просто не могут, поэтому они придумали это понятие консенсуса.
Бизнес по выращиванию животных для производства продуктов питания (с его непрерывным тяжелым потоком отходов метана и закиси азота - основных газов, способствующих глобальному потеплению) ответственен примерно за 18% глобального потепления. Некоторые ученые на самом деле говорят, что это число ближе к 50%.
Начнем с самого известного экологического кризиса нашего времени: глобального потепления. Если вы серьезно посмотрите на цифры, вы обнаружите, что переход от мясной диеты к растительной сделает больше для сдерживания и обращения вспять глобального потепления, чем любая другая инициатива.
Девяносто пять процентов яиц, производимых в Америке, поступают от птиц, выращиваемых на промышленных фермах. Даже если бы фермы на свободном выгуле были гораздо более гуманными, огромное количество животных, выращиваемых для удовлетворения потребности людей в яйцах, мясе и молоке, делает невозможным выращивание их всех на небольших фермах на свободном выгуле.
Глобальное потепление является результатом не выброса парниковых газов в атмосферу, а необычно высокого уровня солнечной радиации и длительного - почти на протяжении всего последнего столетия - роста ее интенсивности. Не секрет, что когда они повышаются, температура мирового океана вызывает выброс большого количества углекислого газа в атмосферу. Таким образом, распространенное мнение о том, что промышленная деятельность человека является решающим фактором глобального потепления, возникло из-за неправильного толкования причинно-следственных связей.
Выбор стать вегетарианцем был чисто этическим. Как и большинство мясоедов, я немного беспокоился об исключении мяса из своего рациона. Кроме того, как и большинство мясоедов, я был слеп к ужасному обращению с животными.
Хорошо, я скажу, что вернусь в прошлое, возьму с собой ученых и создам лак для волос, который не вызовет глобального потепления. Но это все равно дало бы нам прическу 80-х.
Я хотел бы сказать, что мы находимся в точке, где глобальное потепление невозможно отрицать. Скажем так, отрицатели глобального потепления сейчас наравне с отрицателями Холокоста, хотя один отрицает прошлое, а другой отрицает настоящее и будущее.
Люди склонны заботиться о собаках, потому что у них обычно больше опыта общения с собаками в качестве компаньонов; но другие животные так же способны страдать, как и собаки. Мало кто испытывает симпатию к крысам. Тем не менее крысы — разумные животные, и не может быть никаких сомнений в том, что крысы способны страдать и действительно страдают от бесчисленных болезненных экспериментов, проводимых над ними. Если бы армия прекратила эксперименты на собаках и вместо этого переключилась на крыс, мы не должны были бы беспокоиться меньше.
Связанные авторы
Цитаты Чарльза Буковски
американский
Писатель
Цитаты Чарльза Диккенса
Английский
Писатель
Цитаты Чака Паланика
американский
Писатель
Цитаты Эрнеста Хемингуэя
американский
Писатель
Джордж Элиот Цитаты
британский
Писатель
Цитаты Джорджа Оруэлла
британский
Писатель
Джордж Мартин Цитаты
американский
Писатель
Джейн Остин Цитаты
британский
Писатель
Цитаты Иоганна Вольфганга фон Гёте
Немецкий
Писатель
Маргарет Этвуд Цитаты
канадский
Писатель
Николас Спаркс Цитаты
американский
Писатель
Пауло Коэльо Цитаты
бразильский
Писатель
Сара Дессен Цитаты
американский
Писатель
Цитаты Стефани Майер
американский
Писатель
Цитаты Вероники Рот
американский
Писатель
Цитаты Виктора Гюго
Французский
Писатель