Цитата Джонатана Чебана

Каменные креветки настолько универсальны. — © Джонатан Чебан
Каменные креветки настолько универсальны.
В любом случае, как я уже говорил, креветки — это плод моря. Вы можете жарить его, варить, жарить, запекать, тушить. Есть, гм, креветки ка-боб, креольские креолы, креветки гамбо, жареные на сковороде, во фритюре, во фритюре. Есть креветки с ананасом, креветки с лимоном, креветки с кокосом, креветки с перцем, суп с креветками, тушеные креветки, салат с креветками, креветки с картофелем, бургер с креветками, сэндвич с креветками... Вот и все.
Никогда не было креветки, которую я ел, и я бы не подумал: «Мне так повезло, что я могу съесть это». Я бы съел энчиладу с креветками, буррито с креветками, коктейль из креветок, жареные креветки, креветочный по-бой, креветочный гамбо.
Каждый новичок такой: «Можно мне каменную креветку?» Тогда я всегда такой: "Не заказывай со мной каменных креветок". Это такой плохой вид на столе. Это удешевляет меня. Мне стыдно за это.
Я люблю большие креветки, такие как японские ботанические креветки и мясистые из Санта-Барбары, Калифорния. В классической японской кухне такие креветки бросают в бульон или варят и подают с суши. Но я думаю, что кипячение разбавляет их великолепный вкус, и они вкуснее, если их обжарить.
Любой, с кем я иду в Нобу, кто покупает каменные креветки, меня бесит.
«Челсы-смайлики» находятся в разработке. Я активно использую смайлики в жизни, и я думаю, что многие люди так делают. Есть ряд, которые, к сожалению, отсутствуют - вы знаете, что есть типичный белый мужчина и типичная белая женщина? Я просто хочу поставить общего черного мужчину и общую черную женщину.
Когда некоторые люди смотрят на креветку, они думают: «Хм. Вкусно». Когда я смотрю на креветку, я думаю: «Вы чудо, совершенно невероятное. Ваши предки ушли в прошлое на сотни миллионов лет назад». И чтобы разработать такую ​​простую вещь, как коктейль из креветок, вы должны подсчитать сотни миллионов лет, которые предшествовали тому моменту, когда вы сидите с соусом и вилкой наготове.
Когда вы узнаете, сколько прилова приходится на креветки [и насколько это разрушительно] — я больше не буду есть креветок.
Все говорят об устойчивости и устойчивости, но все эти знания выбрасываются в мусорное ведро. [Лагос] уникальный случай, но также и тестовый случай. Это невероятно уникально, но также теперь рассматривается с рядом действительно общих мнений, общих решений, общих ожиданий.
Закон обобщения. Один из самых быстрых путей к провалу — дать бренду обобщенное название.
Я просто стараюсь избегать какой-либо стандартной музыки - я не хочу играть обычный джаз или фьюжн.
Для успешного отваривания креветок необходимо положить ингредиенты в кастрюлю слоями, чтобы все готовилось одновременно. Тщательно рассчитанная хореография диктует порядок добавления ингредиентов, чтобы никому не пришлось есть сырой картофель или жевательные креветки.
У нас есть экологически чистые креветки. Мы можем сделать их; у нас есть такая технология. Но у нас никогда не будет экологически чистого шведского стола с креветками. Это не работает.
Все южные повара пробовали свои силы в приготовлении креветок и крупы, и у каждого есть свой вариант блюда. Моя мама приправляла креветки чесноком и луком, а крупу просто готовила с небольшим количеством соли и перца.
Это так странно. Мне нравятся креветки. Я буду есть креветки целиком. Я вегетарианец, но это единственное, что я буду есть. Итак, я буду есть и есть креветки и картошку фри.
Я думаю, что вспоминаю ностальгические 50-е: начало раннего телевидения и рок-н-ролла, и я думаю, что все стало очень общим. Не так много изменилось.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!