История в значительной степени представляет собой отчет о борьбе человека за то, чтобы отобрать землю у природы, потому что человек полагается на продукты питания, производимые землей. Связь между эрозией почвы, продуктивностью земли и благосостоянием людей настолько непосредственна, что история человечества, по крайней мере в значительной степени, может быть истолкована в терминах почвы и того, что с ней произошло, как результат использования человеком.