Цитата Джорджа Элвангера
Для составления поваренной книги по преимуществу потребуется сочетание качеств ученого, искусного повара, художника, гастронома, спортсмена и пантолога, а также мастерство букмекера и гравера.
Темы цитат
Цитата Автор
Связанные цитаты
Свет — это фотографический носитель по преимуществу; для фотографа то же, что слова для писателя; цвет и краска маляру; дерево, металл, камень или глина для скульптора.
Я великий повар! На самом деле я пытаюсь написать свою первую кулинарную книгу. Я готовлю болоньезе с индийскими специями и подаю к макаронам. Это сочетание вкусов, к которому люди не привыкли.
Бернард [Лич], как я уже сказал, получил образование художника и гравера.
Самый скромный художник — настоящий ученый; а лучший из ученых — естествоиспытатель.
Я любил готовить, так как я был ребенком на кухне моей матери. Если у меня нет времени готовить, я просто читаю кулинарную книгу.
Гастроном, который не является защитником окружающей среды, просто глуп. В то время как эколог, не являющийся гастрономом, печален. Можно изменить мир, даже сохранив концепцию права на удовольствие.
Качества, которыми мы обладаем, не делают нас такими смешными, как те, которыми мы притворяемся. [Фр., On n'est jamais si ridicule par les qualites que l'on a que parcelles que l'on effecte d'avoir.]
Мне нравится набор навыков, необходимых для активного отдыха — готовить еду на костре и лазить по скалам без веревок, передвигаться, используя только себя и, возможно, некоторые элементарные инструменты.
Вьетнамский мастер дзэн Тик Нат Хан — один из самых любимых буддийских учителей на Западе, редкое сочетание мистика, поэта, ученого и активиста. Его сияющее присутствие и простая, сострадательная ясность его писаний коснулись бесчисленных жизней.
Каждое действие, совершаемое на публике, может достичь совершенства, никогда не сравнимого в уединении; для совершенства по определению всегда требуется присутствие других.
То, из чего ты сочиняешь, не здесь и не там, ты сочиняешь со словами, или сочиняешь с каменными растениями и деревьями, или сочиняешь с событиями; офицер шерифа или кто-то еще.
[Бернар] Лич научил нас этому, потому что он тоже начинал как художник и гравер и только случайно попал в керамику, когда был в Японии, пытаясь научить японцев делать гравюру, что , по его словам, они еще не были готовы.
Я отличный повар. Люди просили меня написать кулинарную книгу.
Чтение — занятие бессонницы par excellence.
«Совершенство» — это не дар, а навык, требующий практики. Мы поступаем «правильно» не потому, что мы «отличны», на самом деле мы достигаем «совершенства», действуя «правильно».
Ни один ученик никогда не достигает очень выдающегося успеха, просто делая то, что от него требуется: именно количество и совершенство того, что сверх необходимого, определяет величие окончательного отличия.
