Цитата Джоэла Фурмана
Диета с высоким содержанием питательных веществ, если она будет широко принята, может привести миллионы людей к истинному голоду и остановить распространение ожирения и предотвратимых хронических заболеваний.
Связанные цитаты
Плохое питание и малоподвижный образ жизни привели к увеличению ожирения и болезней, связанных с образом жизни, а также к огромному росту хронических заболеваний.
Я думаю, что американская диета является очень значительной причиной того, что мы тратим 2,3 триллиона долларов в год на здравоохранение в этой стране. 75% этих денег идет на лечение хронических заболеваний, предотвратимых хронических заболеваний, большинство из которых связано с диетой.
Диета с высокой плотностью питательных веществ была связана с большим чувством голода во рту и горле и меньшим в голове и желудке.
Когда я услышал, что болезни сердца убивают больше женщин, чем все виды рака вместе взятые, я понял. Другая вещь, которая очень важна, это то, что сердечные заболевания... можно предотвратить. Женщины могут внести определенные изменения в свой образ жизни: похудеть, отказаться от курения, заняться спортом, есть здоровую пищу. Знание факторов риска: высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, диабет, избыточный вес. И если в вашей семье есть сердечные заболевания, вам следует обратиться к врачу. Потому что это заболевание можно предотвратить.
Сладкие напитки обвиняют в повышении уровня хронических заболеваний и ожирения в Америке. Однако усилия по сокращению их потребления с помощью налогов или других мер ни к чему не привели. Индустрия напитков потратила миллионы, чтобы победить их.
Пищевые жиры, насыщенные или нет, не являются причиной ожирения, сердечных заболеваний или любых других хронических болезней цивилизации.
Поскольку продукты, которые потребляют американцы, очень калорийны, мы все пытаемся сесть на диету, потребляя меньшие порции продуктов с низким содержанием питательных веществ. Нам приходится не только страдать от голода, но и сталкиваться с извращенной тягой, потому что вдобавок у нас дефицит питательных веществ.
Можно быть веганом и придерживаться полезной для здоровья диеты с высоким содержанием питательных веществ, но можно также есть небольшое количество продуктов животного происхождения, соблюдая нутритарную диету, и при этом прожить долгую и здоровую жизнь.
Проблема с наукой о нутриентах в том, что она вырывает питательные вещества из контекста пищи, пищу из контекста диеты, а диету из контекста образа жизни.
Нам нужно думать о хронических заболеваниях, гипертонии, раке, таких как H1N1. По сути, это эпидемия хронических заболеваний.
Первоочередной задачей является завершение незавершенной задачи, поставленной перед нами отцами-основателями Индии во времена нашей независимости: избавиться от хронической бедности, невежества и болезней, от которых страдают миллионы и миллионы наших людей.
ВИЧ/СПИД из смертельной болезни превратился в хроническую болезнь, потому что были проведены фундаментальные исследования ученых, которые пролили свет на аспекты этого вируса и позволили разработать методы лечения, такие как антиретровирусная терапия. Итак, теперь ВИЧ/СПИД — это не смертельное заболевание, а хроническое заболевание.
Значительное количество научных исследований подтвердило, что болезни сердца можно легко и почти полностью предотвратить с помощью диеты, богатой растительными продуктами и с меньшим содержанием обработанных пищевых продуктов и продуктов животного происхождения.
Если бы толстые люди просто давали худым больше еды, мы все могли бы просто есть... Мы могли бы решить проблему ожирения и голода одновременно.
Как для оптимального здоровья, так и для снижения веса вы должны придерживаться диеты с высоким соотношением питательных веществ к калориям — коротких путей не существует.
...В истории медицины и науки ни одно хроническое или метаболическое заболевание не было излечено факторами, чуждыми диете или (или) биологическому опыту.
Связанные авторы
Остин О'Мэлли Цитаты
американский
Ученый
Карл Саган Цитаты
американский
Ученый
Цитаты Чарльза Дарвина
Английский
Ученый
Цитаты Э.О. Уилсона
американский
Ученый
Георг К. Лихтенберг Цитаты
Немецкий
Ученый
Айзек Азимов Цитаты
американский
Ученый
Джейн Гудолл Цитаты
Английский
Ученый
Маргарет Мид Цитаты
американский
Ученый
Цитаты Нассима Николаса Талеба
Ливанский
Ученый
Цитаты Нила Деграсса Тайсона
американский
Ученый
Цитаты Ричарда Докинза
Английский
Ученый
Цитаты Стивена Джея Гулда
американский
Ученый
Цитаты Стивена Пинкера
канадский
Ученый
Цитаты Сильвии Эрл
американский
Ученый
Цитаты Томаса Хаксли
Английский
Ученый
У. Эдвардс Деминг Цитаты
американский
Ученый