Цитата Джулии Чайлд

Вам не нужно готовить замысловатые или сложные шедевры – просто вкусная еда из свежих продуктов.

Джулия Чайлд

Темы цитат

Сложная готовка Необычная еда Свежая Свежие ингредиенты Хорошая хорошая еда Ингредиенты Просто

Цитата Автор

Джулия Чайлд
Американка — шеф-повар
15 августа 1912 — 13 августа 2004.

Вам не нужно быть шеф-поваром или даже особенно хорошим поваром, чтобы испытать настоящую кухонную алхимию: момент, когда ингредиенты объединяются, образуя нечто более восхитительное, чем сумма их частей. Причудливые ингредиенты или рецепты не требуются; простые, выдуманные вещи обычно даже лучше.

Эрин Моргенштерн

Я не готовлю гамбо, но я просто знаю, что в нем много хороших ингредиентов. И в кино у вас должны быть все эти ингредиенты.

Кубик льда

Я люблю простоту, ингредиенты, культуру, историю и сезонность итальянской кухни. В Италии люди не путешествуют. Они готовят так, как это делала бабушка, используя свежие ингредиенты и сезонные продукты.

Энн Баррелл

Я большой гурман, но плохо готовлю. Я могу приготовить такие вкусняшки, как дал, рис и курицу. Я научился немного готовить, когда учился в колледже, и я готовил для своих друзей. Я не привередлива в еде и ем все виды пищи, тип кухни не имеет значения, главное, чтобы еда была вкусной.

Кунал Хему

Будьте проще на кухне. Если вы используете качественные ингредиенты, вам не нужно ничего особенного, чтобы приготовить вкусную еду: просто нож, разделочная доска и хорошая посуда с антипригарным покрытием, и все готово.

Кертис Стоун

Традиционная модель фаст-фуда основана на покупке самых дешевых ингредиентов, а это обычно означает некачественные продукты, подвергшиеся интенсивной обработке. Но вы можете использовать качественные ингредиенты, готовить еду, используя классические методы приготовления, и при этом подавать что-то быстрое и недорогое.

Стив Эллс

Я люблю простую пищу, приправленную только солью, перцем, маслом и уксусом. Сложная еда и сложная жизнь никогда не бывают хорошими.

Сирио Макчони

Я очень хорошо готовлю. Я много пеку. Я готовлю ужин большинство вечеров. Я готовлю все, от итальянской до мексиканской кухни. Но если я иду в какое-то место, и это обед, я всегда приношу десерт!

Аманда Шулл

Итальянская еда состоит из ингредиентов, она не суетливая и не вычурная.

Вольфганг Пак

Если вы не используете хорошие ингредиенты, результат никогда не будет превосходным. Но если вы покупаете самые свежие сезонные ингредиенты, на пике их популярности, и готовите из них, вы не ошибетесь.

Гейл Симмонс

Давайте проясним одну вещь: мексиканская еда требует определенного времени для приготовления. Если у вас нет времени, не готовьте. Вы можете поторопиться с мексиканской едой, но вы как-то заплатите. Вы можете купить так называемую мексиканскую еду в слишком многих ресторанах, которые говорят, что готовят мексиканскую еду. Но настоящая еда, самая вкусная еда, готовится со временем и любовью и дома. Итак, откажитесь от иллюзии, что вы можете приготовить мексиканскую еду вместе. Просто поймите, что вам придется сделать и не торопиться.

Дениз Чавес

Дело в том, что для приготовления хорошей еды требуется нечто большее, чем просто ингредиенты и техника. Хороший повар вкладывает в приготовление что-то свое: он готовит с удовольствием, предвкушением, спонтанностью и готов экспериментировать.

Перл Бейли

Просто начав снова готовить, вы заявляете о своей независимости от культуры фаст-фуда. Как только вы готовите, вы начинаете думать об ингредиентах. Вы начинаете думать о растениях и животных, а не о микроволновке. И вы обнаружите, что благодаря одному простому действию ваша диета значительно улучшилась.

Майкл Поллан

Я готовлю британскую еду, но это не значит, что я ура-патриот. Люди могут приготовить очень хорошую еду фьюжн.

Фергус Хендерсон

Я думаю, что цена еды может полностью изменить ее восприятие. Если я знаю, что что-то дорогое, а атмосфера шикарная, еда всегда вкуснее, и я чувствую, что мне что-то сходит с рук. Но мне также надоедает и самая «модная» еда.

Лиза Ханавальт

Мы одомашнили свиней, чтобы превратить пищевые отходы обратно в пищу. И все же в Европе эта практика стала незаконной с 2001 года в результате вспышки ящура. Это ненаучно. Это не нужно. Если вы готовите пищу для свиней, как если бы вы готовили пищу для людей, она становится безопасной. Это также огромная экономия ресурсов.

Тристрам Стюарт

Цитата Джулии Чайлд

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы