Кулинария — это такое же творческое и творческое занятие, как рисование, резьба по дереву или музыка. А приготовление пищи опирается на все ваши таланты — науку, математику, энергию, историю, опыт — и чем больше у вас опыта, тем меньше вероятность того, что ваши эксперименты закончатся чушью и катастрофой. Чем больше вы знаете, тем больше вы можете создать.