Цитата Доминика Кренна

Если вы шеф-повар, на вас лежит невероятная ответственность в этом мире. Не открывайте ресторан только для того, чтобы подавать еду. Включите сообщество и убедитесь, что вы не пользуетесь тем, что дала нам планета.

Доминик Кренн

Темы цитат

Преимущество Шеф- повар Сообщество Еда Включите Невероятное Просто сделайте открытую планету Ответственность Ресторан Подавайте уверенно Пользуясь преимуществами Этот мир Нас Мир

Цитата Автор

Доминик Кренн
Френч - шеф-повар
Родился: 1965 г.

Я никогда не говорил, что я шеф-повар — я думаю, что делаю отличную еду. Я никогда не открою ресторан, чтобы проводить дегустационные курсы.

Эдди Хуан

В мои планы не входит открытие ресторана, но то, что я хотел бы сделать, это открыть кухню где-нибудь в самом округе Колумбия и иметь стол шеф-повара, куда люди могут прийти и попробовать мою еду без необходимости устраивать мероприятие с обслуживанием.

Карла Холл

Когда вы научитесь брать ответственность за себя, вы начнете брать на себя ответственность за планету. Планета разрушается из-за того, что вы отказываетесь от ответственности. Вы предполагаете, что владеете планетой. А право собственности дает вам право поступать так, как вам нравится. Вы не владеете этой прекрасной планетой. Вы здесь просто гость.

Леонард Джейкобсон

Многие повара определенного уровня не считают меня поваром. У меня нет ресторана. Они видят во мне телеведущего, а не шеф-повара. Я заслужил уважение, поверьте мне, они уважают меня, но я думаю, что не смогу добиться такого уровня уважения от них, пока у меня не будет успешного ресторана в Вегасе, который не только приносит деньги, но и создает невероятную еду и невероятные впечатления. Я не думаю, что люди думают, что я умею готовить, и они не думают, что я знаю, что, черт возьми, я делаю.

Джада Де Лаурентис

Если когда-либо и существовала еда, за которой стояла политика, то это пища для души. Пища для души стала символом движения за власть черных в конце 1960-х годов. Шеф-повар Маркус Самуэльссон из своего ресторана соул-фуд Red Rooster в Гарлеме очень четко представляет себе, что представляет собой соул-еда. Это пища памяти, пища труда.

Марси Коэн Феррис

Когда вы думаете о шеф-поваре, вы думаете о ком-то, кто умеет готовить, а не о шеф-поваре, который говорит: «Эй, я делаю только стейки». Нет. Шеф-повар умеет печь, умеет жарить, умеет пассеровать, умеет делать все, что касается еды, и вот как я относился к своей лирической позиции. Это как если бы я сказал: «Сегодня я приготовлю горячего лосося». Завтра я приготовлю тебе спагетти. На следующий день я приготовлю тебе запеченную рыбу». Вот так мое лирическое содержание в моей голове уже было ответно миру, отдано вам всем вот так.

Раэквон

Я написал безумное, страстное письмо в лучший ресторан Великобритании, Le Gavroche в Лондоне, и спросил, могу ли я у них работать. Мне дали работу посудомойщиком (Колин смеется). Для меня это было радостью, потому что я ступил на порог этого ресторана мирового класса. Просто быть среди шума, кастрюль и сковородок, прекрасной еды и всех этих продуктов, которые привозили, было началом Пола Рэнкина, шеф-повара.

Пол Ранкин

Маркус Самуэльссон — шеф-повар, который вдохновляет меня каждый день. У него такое глубокое понимание вкусов и техник. Его еда представляет разнообразный мир, в котором мы живем. То, что он сделал в Гарлеме с Red Rooster, очень особенное. Маркус не просто шеф-повар, он активист общественного питания.

Аарон Санчес

В любой точке мира есть королевская еда, а есть еда простолюдинов. По сути, ешьте в ресторане или ешьте на улице. Но индийская еда развивалась в трех направлениях. Домашние кухни были большим пространством для эволюции продуктов питания, и мы никогда не придавали им должного значения.

Ранвир Брар

Я думаю о нашей планете. Я имею в виду, как сделать планету лучше. Проблема глобального потепления меня очень беспокоит. Просто сделайте мир лучше и счастливее. Это наш дом. Я бы хотел, чтобы мы лучше позаботились об этом.

Майкл Джексон

Срок службы кондитера в ресторане ограничен. Вам предстоит открыть пекарню или кондитерскую. Там только так далеко вы можете пойти в ресторане.

Джонни Юццини

Потребители зависят от нас, чтобы обеспечить честную и открытую конкуренцию, и я несу ответственность за то, чтобы это произошло.

Маргрет Вестагер

Я стараюсь использовать внимание, которое я получаю, чтобы помогать и служить, и это действительно то, что я считаю своей работой - служить моему сообществу, служить планете, служить моей семье. И я думаю, что знаменитость — это тот, кто привлекает к себе внимание, а потом на этом как бы останавливается.

Майкл Франти

Если бы я не была актрисой, я была бы поваром. Я бы хотел открыть ресторан.

Блейк Лайвли

Я не думаю, что спортсменам колледжей дается достаточно времени, чтобы действительно воспользоваться преимуществами бесплатного образования, которое они получают, и это расстраивает, потому что многие люди расстраиваются из-за студентов-спортсменов и говорят: «Они не сосредоточены на учебе». и они не пользуются предоставленной им возможностью».