В кулинарии я нашел своего наставника в лице великого шеф-повара Альберта Ру. Я думаю, что это очень важная вещь в жизни, найти кого-то, кто может направить тебя, потому что найти все это самому — довольно сложный и медленный процесс. Это не значит, что вы никогда этого не добьетесь, но найти отличного тренера, отличного наставника, кого-то, кто покажет вам путь и откроет несколько окон и дверей, — это замечательная вещь в жизни.