Разработаны и извлекли выгоду из неустойчивых моделей производства и потребления, которые привели к нашей нынешней дилемме. Ясно, что нынешний образ жизни и модели потребления богатого среднего класса, предполагающие высокое потребление мяса, потребление большого количества замороженных продуктов и полуфабрикатов, использование ископаемого топлива, бытовых приборов, кондиционирование воздуха в домах и на рабочих местах и загородное жилье, не являются устойчивыми. Необходим сдвиг в сторону образа жизни, менее ориентированного на модели потребления, наносящие ущерб окружающей среде.