Цитата Дэвида Рольфа
Годовой заработок в индустрии быстрого питания намного ниже дохода, необходимого для самообеспечения, и рабочие места в индустрии быстрого питания также гораздо реже, чем другие рабочие места, приносят пользу для здоровья.
Связанные цитаты
Индустрия быстрого питания переместилась в продуктовый магазин, поэтому вам больше не нужно идти в сеть быстрого питания, чтобы найти проблемные продукты.
Рост американской пищевой промышленности всегда будет натыкаться на этот неприятный биологический факт: как бы мы ни старались, каждый из нас может съедать не более полутора тысяч фунтов пищи в год. В отличие от многих других продуктов — например, компакт-дисков или обуви — существует естественный предел того, сколько пищи каждый из нас может съесть, не взорвавшись. Что это означает для пищевой промышленности, так это то, что ее естественный темп роста составляет около 1 процента в год – 1 процент является годовым темпом роста населения Америки. Проблема в том, что [индустрия] не потерпит таких вялых темпов роста.
Индустрия быстрого питания находится в очень хорошей компании со свинцовой и табачной промышленностью в том, как она пытается ввести общественность в заблуждение и как агрессивно она преследует любого, кто критикует ее методы ведения бизнеса.
Я думаю, что культура еды в Америке встроена в культуру фаст-фуда. И настоящий вопрос, который у нас есть, заключается в следующем: как мы собираемся учить ценностям медленной еды в мире фаст-фуда? Конечно, это очень и очень трудно сделать, особенно когда дети выросли на фаст-фуде и связанных с этим ценностях.
Я думаю, что культура питания Америки встроена в культуру фаст-фуда. И настоящий вопрос, который у нас есть, заключается в следующем: как мы собираемся учить ценностям медленной еды в мире фаст-фуда? Конечно, это очень и очень трудно сделать, особенно когда дети выросли на фаст-фуде и связанных с ним ценностях.
Пищевое производство является идеальным кандидатом для целенаправленной ускоренной амортизации, потому что пищевая промышленность, наша крупнейшая отрасль, создает значительные преимущества притока.
В значительной степени индустрия фаст-фуда действительно индустриализировала наше сельское хозяйство — она привела систему к одному сорту кур, выращиваемому очень быстро в условиях изоляции, к системе откормочных площадок для говядины, к гигантским монокультурам для выращивания картофеля. Все это проистекает из стремления компаний фаст-фуда к идеально стабильному продукту.
Те из нас, кто думает о том, что мы едим, как это выращивается, те из нас, кто заботится о воздействии еды на окружающую среду, — нас учили потрясающие книги, такие как «Нация фаст-фуда», и документальные фильмы, такие как «Фуд Инкорпорейтед». Но, несмотря на эти и другие большие проекты, которые проливают критический свет на эту тему, каждый год пищевая промышленность тратит буквально десятки миллионов долларов на формирование общественного обсуждения нашей продовольственной системы.
У нас, вероятно, нет достаточно крупной индустрии, чтобы поддерживать независимого кинопроизводителя. Большая часть отрасли основана на рабочих местах с полной занятостью, организованных рабочих местах.
Минимальную заработную плату получают не только люди, работающие в ресторанах быстрого питания и в сфере услуг — средний доход для таких должностей, как помощники медсестер, воспитатели дошкольных учреждений и фельдшеры, составляет менее 15 долларов.
Эти две вещи синергичны: кризис здравоохранения и продовольственный кризис. Прямо сейчас, в значительной степени, самым большим продуктом пищевой промышленности являются пациенты для индустрии здравоохранения, и мы должны сломать это.
Большинство избирателей Трампа высказались за сохранение Парижского соглашения. И если вы посмотрите на то, что на самом деле происходит в экономике, экономический аргумент на самом деле очень сильно говорит в пользу Парижского соглашения. Сейчас в солнечной промышленности вдвое больше рабочих мест, чем в угольной. Рабочие места в солнечной энергетике растут в 17 раз быстрее, чем другие рабочие места в США
В 1970 году американцы потратили на фаст-фуд около 6 миллиардов долларов; в 2000 году они потратили более 110 миллиардов долларов. Американцы теперь тратят больше денег на фаст-фуд, чем на высшее образование, персональные компьютеры, компьютерное программное обеспечение или новые автомобили. Они тратят на фаст-фуд больше, чем на фильмы, книги, журналы, газеты, видео и музыкальные записи — вместе взятые.
С фаст-фудом связан целый набор ценностей: все должно быть быстро, дешево и просто; всегда есть больше, откуда это взялось; нет сезонов; вам не должны платить очень много за приготовление пищи. Это единообразие и отсутствие связи.
У законодателей есть веские причины желать здоровой индустрии вещания. Вещательные телевизионные станции ежегодно создают более 186 000 рабочих мест, которые напрямую приносят более 30 миллиардов долларов экономической деятельности.
Одна из причин, по которой мы едим фаст-фуд, заключается в том, что нам не нужно готовить фаст-фуд. Мы передаем приготовление пищи корпорациям, они склонны готовить со слишком большим количеством соли, жира и сахара.
Связанные авторы
Цитаты Бригама Янга
американский
Лидер
Цитаты Далай-ламы
тибетский
Лидер
Цитаты Десмонда Туту
Южноафриканский
Лидер
Эзра Тафт Бенсон Цитаты
американский
Лидер
Цитаты Генри Б. Айринга
американский
Лидер
Цитаты Махатмы Ганди
индийский
Лидер
Цитаты Мао Цзэдуна
Китайский
Лидер
Марк Аврелий Цитаты
Римский
Лидер
Цитаты Маргарет Тэтчер
Английский
Лидер
Цитаты Мартина Лютера
Немецкий
Лидер
Мартин Лютер Кинг-младший Цитаты
американский
Лидер
Цитаты Маты Амританандамайи
индийский
Лидер
Парамаханса Йогананда Цитаты
индийский
Лидер
Цитаты Шри Шри Рави Шанкара
индийский
Лидер
Цитаты Владимира Ленина
Русский
Лидер
Цитаты Уильяма Пенна
Английский
Лидер