Цитата Дэвида Сакса

Пищевые тренды существуют до тех пор, пока у людей есть возможность выбирать между разными вещами, но современные взаимосвязанные средства массовой информации сделали пищевые тренды вирусным явлением. Когда-то о еде писали всего несколько газет и несколько избранных журналов для гурманов. Сегодня это каждая публикация.

Дэвид Сакс

Темы цитат

Способность Способность выбирать вокруг Было между Выбрать разные разные вещи Разные вещи Едят все несколько продуктов питания Изысканные были связаны между собой Только что давно созданные Журналы СМИ Современные газеты Когда -то давно Люди Феномен Публикация Выбрать отдельные вещи Время сегодня Тенденции Вирусные Мы писали

Цитата Автор

Дэвид Сакс
, канадец, журналист
Родился: 1979 г.

Я готовлю еду таким образом, чтобы люди могли есть ее каждый божий день. Мой папа скончался от сердечного приступа, поэтому для меня всегда было очень важно готовить еду, которую я люблю, еду, которую мы готовили в детстве, но так, чтобы это не наносило вреда моему телу или людям, которых я люблю. . Лишь бы не было скучно. Он должен быть ароматным и вкусным.

Дамарис Филлипс

Мы должны понимать, что эти промышленные методы ведения сельского хозяйства приучили нас к дешевой пище. Следствием дешевой еды является низкая заработная плата. Что нам нужно сделать в эпоху, когда цены на продукты питания растут, так это повышать заработную плату. Прожиточный минимум — абсолютно неотъемлемая часть современной продовольственной системы, потому что вы не можете ожидать, что люди будут правильно и рационально питаться, если вы им ничего не платите. Фактически, дешевая еда очень долгое время субсидировала эксплуатацию американских рабочих, и это всегда было целью дешевой еды.

Радж Патель

Слишком долго вкусная еда была доступна только в элитных ресторанах и специализированных продуктовых магазинах, но Chipotle делает продукты такого же качества для гурманов доступными и доступными, чтобы каждый мог питаться лучше.

Стив Эллс

Еда — это не только топливо. Еда связана с семьей, еда связана с сообществом, еда связана с идентичностью. И все это мы питаем, когда хорошо питаемся.

Майкл Поллан

Одна из тенденций, которую мы наблюдаем в сфере продуктов питания и сельского хозяйства, заключается в том, что все больше и больше потребителей хотят знать что-то о своих продуктах питания, а также о том, где и как они выращены и что в них содержится.

Дэн Гликман

В глубине души я верю, что еда — это дверь почти во все измерения нашего существования. ... Еда никогда не была просто едой. С тех пор, как пещерный человек впервые вышел из-под скалы, еда была всем понемногу: кем мы являемся духовно, а также тем, что поддерживает в нас жизнь. Это место сбора, и в лучшем из миров возможно, что когда люди одной страны садятся есть еду другой культуры, это открывает их разум для самой культуры. Еда — это дверь к пониманию, и она может быть настолько глубокой или поверхностной, насколько вам этого хочется.

Линн Россетто Каспер

Плохая еда готовится без гордости поварами, у которых нет ни гордости, ни любви. Плохую еду готовят повара, которые безразличны или пытаются быть всем для всех, которые пытаются угодить всем... Плохая еда - это фальшивая еда... еда, которая показывает страх и неуверенность в способности людей различать или принимать решения о своей жизни.

Энтони Бурден

Плохая еда готовится без гордости поварами, у которых нет ни гордости, ни любви. Плохую еду готовят повара, которые безразличны или стараются быть всем для всех, стараются всем угодить. Плохая еда — это фальшивая еда, еда, которая показывает страх и неуверенность в способности людей различать или принимать решения относительно своей жизни.

Энтони Бурден

Я трачу так много денег на еду, просто покупать еду для меня — это огромные расходы, поэтому я не могу даже думать о том, чтобы платить за добавки. В любом случае, я думаю обо всех добавках как о производных пищевых продуктах, поэтому, если бы я мог выбирать только между получением еды или добавок, я бы предпочел еду.

Кай Грин

Представьте, если бы у нас была продовольственная система, которая действительно производила бы полезную пищу. Представьте, если бы он производил эту пищу таким образом, чтобы восстановить землю. Представьте, если бы мы могли есть каждый прием пищи, зная несколько простых вещей: что мы едим. Откуда это взялось. Как оно попало к нам на стол. И чего это стоило на самом деле. Если бы это было реальностью, то каждый прием пищи мог бы стать идеальным.

Майкл Поллан

Наша цивилизация начала 21 века находится в беде. Нам не нужно выходить за рамки мировой продовольственной экономики, чтобы увидеть это. За последние несколько десятилетий мы создали пузырь производства продуктов питания, основанный на экологических тенденциях, которые невозможно поддерживать, включая чрезмерную откачку водоносных горизонтов, чрезмерную вспашку земли и перегрузку атмосферы углекислым газом.

Лестер Р. Браун

Я люблю еду, все виды еды. Я люблю корейскую кухню, японскую, итальянскую, французскую. В Австралии у нас нет отличительной австралийской кухни, поэтому у нас есть еда со всего мира. Мы очень мультикультурны, поэтому мы выросли с большим количеством разных видов еды.

Хью Джекман

В любой точке мира есть королевская еда, а есть еда простолюдинов. По сути, ешьте в ресторане или ешьте на улице. Но индийская еда развивалась в трех направлениях. Домашние кухни были большим пространством для эволюции продуктов питания, и мы никогда не придавали им должного значения.

Ранвир Брар

Те из нас, кто думает о том, что мы едим, как это выращивается, те из нас, кто заботится о воздействии еды на окружающую среду, — нас учили потрясающие книги, такие как «Нация фаст-фуда», и документальные фильмы, такие как «Фуд Инкорпорейтед». Но, несмотря на эти и другие большие проекты, которые проливают критический свет на эту тему, каждый год пищевая промышленность тратит буквально десятки миллионов долларов на формирование общественного обсуждения нашей продовольственной системы.

Анна Лаппе

Разве еда не важна? Почему не "универсальное питание"? Если бы политики и работодатели 50 лет назад гарантировали нам «бесплатную» еду, сегодня демократы причитали бы о «продовольственном кризисе» в Америке, а вы бы разговаривали по телефону со своим поставщиком продуктов питания, споря о том, стоит ли сэндвич «Рубен» или нет. картошкой фри было накрыто по твоему плану.

Энн Коултер

Еда "повседневная" - она должна быть, иначе мы бы не прожили долго. Но еда никогда не бывает просто чем-то, что можно съесть. Это то, что нужно найти, охотиться или культивировать в первую очередь; на протяжении большей части человеческой истории мы тратили гораздо большую часть своей жизни на беспокойство о еде, на заговоры, работу и борьбу за ее получение, чем на какое-либо другое занятие. Как только мы можем рассчитывать на продовольствие (и поэтому воспринимаем пищу как должное), и ни минутой раньше, мы начинаем цивилизоваться.

Маргарет Виссер

Цитата Дэвида Сакса

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы