Цитата Дэвида Чанга

Мне нравится насыщенность изысканной кухни, но я ненавижу саму изысканную кухню. — © Дэвид Чанг

Я люблю интенсивность изысканной кухни, но ненавижу изысканные блюда.

Дэвид Чанг

Темы цитат

Обеденный опыт Изысканная интенсивность Кухня Ненависть Любовь

Цитата Автор

Дэвид Чанг,
американец, шеф-повар
Родился: 5 августа 1977 г.

Я думаю, что изысканная кухня вымирает повсюду... но я думаю, что будет - и всегда должно быть - место, по крайней мере, для небольшого количества действительно хороших ресторанов высокой кухни старой школы.

Энтони Бурден

Когда я обедаю в уединении, я обычно избегаю изысканных заведений; Мне нравится, когда вещи выглядят непринужденно.

Нобу Мацухиса

Я думаю, что есть что сказать о посещении определенных ресторанов высокой кухни и знании того, что через определенное время было бы неуместно брать с собой маленьких детей. И нереально для них и несправедливо по отношению к ребенку и к другим, которые обедают.

Джо Фрост

«Fine casual» означает принятие культурных приоритетов, в которые в лучшем случае верит изысканная кухня.

Дэнни Мейер

Телевидение в 80-х было очень ограниченным. Продовольственной сети не было. Когда я открыл Spago, у меня была кухня в столовой. Вероятно, это был первый ресторан, который сделал это. Застольная сцена стала более непринужденной. Все эти кулинарные шоу изменили нашу профессию на сто процентов.

Вольфганг Пак

Сам по себе тофу похож на мокрый поролон, но вы едите его сам по себе и ожидаете изысканного ужина не больше, чем смотрите на чистый холст и ожидаете увидеть произведения искусства.

Виктория Моран

Изысканные блюда — это редкое удовольствие для большинства людей.

Рене Редзепи

Я думаю, что все больше и больше действительно талантливых рестораторов и шеф-поваров из мира высокой кухни будут пробовать свои силы в стиле Fine casual. Они скажут: «Почему не мы?»

Дэнни Мейер

. . . гастрономическое совершенство может быть достигнуто в этих комбинациях: один человек обедает в одиночестве, обычно на диване или на склоне холма; два человека, независимо от пола и возраста, обедающие в хорошем ресторане; шесть человек. . . обедать в хорошем доме.

МФК Фишер

Великолепный спа-сеанс, за которым следует изысканный ужин, а затем страстное занятие любовью, несомненно, является идеальным планом для свидания.

Шерлин Чопра

Когда я иду в ресторан высокой кухни, я взволнован и ожидаю найти предложения, которые пробудят мои чувства.

Ферран Адрия

Я люблю свою кухню. Для Манхэттена у меня довольно приличных размеров кухня, и в ней есть проем, выдающийся в столовую, в которой есть окно с видом на город и вдалеке Статую Свободы.

Мирей Гильяно

Я хочу убедиться, что у ресторана изысканной кухни есть клиенты не только местные, но и туристы и гурманы.

Даниэль Булуд

В Париже у нас есть бистро, затем у нас есть изысканные рестораны. В Лондоне у вас очень современная сцена со смешанными влияниями.

Ален Дюкасс

Моя жена не готовит, поэтому мы едим каждый вечер. Это не изысканная кухня или что-то в этом роде - мы не модные люди.

Хоуи Мандель

Я не думаю, что изысканная кухня умирает, но я думаю, что тех редких случаев, когда вы действительно хотите причудливости, становится меньше... Я думаю, что многие люди найдут более простые, более непринужденные способы насладиться опытом.

Марио Батали

Цитата Дэвида Чанга

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы