Цитата Дэниела Хамма

В ресторане мы стремимся создать отличные впечатления для наших гостей, а на кухне мы не смогли бы этого сделать, не имея доступа к лучшим ингредиентам, оборудованию и инструментам, включая столовые приборы Victorinox.

Дэниел Хамм

Темы цитат

Доступ Best может создать столовые приборы. Отличные впечатления от гостей , включая ингредиенты . Кухня нашего ресторана. Стремитесь инструментам без

Цитата Автор

Даниэль Хамм
Свисс - шеф-повар
Родился: 1976 г.

Я менеджер тестовой кухни, а это значит, что я отвечаю за закупку всех наших ингредиентов и кухонного оборудования. Я также управляю бюджетом, помогаю на фотосессиях и обычно координирую все движущиеся части, чтобы наша кухня функционировала.

Брэд Леоне

Я думаю, что стандарты общественного питания и качества продолжают расти, и это здорово. В моем ресторане Tabun Kitchen я хотел предложить гостям свежеприготовленные высококачественные ингредиенты по разумной цене, и я думаю, что мы нашли способ сделать это.

Ханан Каттан

Я пользуюсь столовыми приборами Victorinox с тех пор, как был молодым человеком, когда родители дали мне набор блоков, чтобы подготовить меня к кулинарному обучению.

Дэниел Хамм

Я заметил, что во многих группах всегда есть несколько человек, заинтересованных в записи и продюсировании звука, поэтому мне пришла в голову идея создавать продукты, которые им понравятся. Вместо того, чтобы создавать инструменты, которые могли понять только инженеры, я разработал инструменты, которые мог бы использовать любой музыкант и мгновенно получать отличные результаты звучания.

Джоуи Стерджис

С самого начала мы хотели создать для наших гостей впечатление: нечто большее, чем просто место для сна. Мы хотели приготовить завтрак утром; мы хотели предоставить карту метро для наших гостей. Заберите их из аэропорта.

Джо Геббиа

Когда я смотрю на успех программы Сетевой академии Cisco, в которой с 1997 года приняли участие более 4,75 миллиона человек, я понимаю, что без наших партнеров она никогда бы не достигла такого масштаба. Вместе мы предоставляем инструменты, оборудование и обучение для наших студентов и преподавателей.

Джон Т. Чемберс

Для многих детей библиотека представляет собой единственный доступ к книгам, чтению и Интернету вне дома. Если вы думаете о том, насколько далеко отстал бы ребенок без доступа к этим фундаментальным инструментам — инструментам, жизненно важным для успешного трудоустройства в более позднем возрасте — это пародия.

Карин Слотер

Даже ингредиенты, которые вы можете найти на своей кухне, можно использовать для изготовления бомб. Так что проблема в людях, а не в инструментах.

Майкл Чертофф

Одним из поворотных моментов для меня было осознание того, что наш подход «честная еда» в Chipotle удовлетворил мою страсть. Речь идет о том, чтобы предоставить всем самые качественные ингредиенты, выращенные экологически безопасным способом: курица без антибиотиков; говядина без гормонов. Эти ингредиенты были доступны только в дорогих ресторанах, а не в обычных заведениях.

Стив Эллс

Я всегда был благословлен тем, что рос с возможностями и доступом к объектам, оборудованию и играл с моими братьями на заднем дворе, чтобы стать лучшим спортсменом, которым я мог быть.

Роб Гронковски

Это была революция, но теперь это эволюция. Люди знают больше ингредиентов, люди знают больше техник, и люди ищут больше ингредиентов, которые они никогда раньше не искали. В 80-х вы не могли найти сырого тунца ни в одном ресторане, кроме японского. Теперь вы не можете найти ни один ресторан без него или сашими.

Вольфганг Пак

У меня много инструментов для готовки. На самом деле у меня есть целый ящик, полный ножей. Инструменты для приготовления пищи, особенно столовые приборы, — мои игрушки.

Мартин Ян

Вам не нужно быть шеф-поваром или даже особенно хорошим поваром, чтобы испытать настоящую кухонную алхимию: момент, когда ингредиенты объединяются, образуя нечто более восхитительное, чем сумма их частей. Причудливые ингредиенты или рецепты не требуются; простые, выдуманные вещи обычно даже лучше.

Эрин Моргенштерн

Что хорошо в современном мире, так это то, что людям становится все легче и легче творить, не имея доступа к большим суммам денег. Им нужен доступ к определенным технологиям, но их стоимость намного меньше, чем раньше.

Хелен Миррен

Во всех отличных отелях должен быть первоклассный персонализированный сервис, уникальный дизайн, дающий гостям ощущение места, отличный ресторан и другие фантастические удобства. Очевидно, что местоположение также является ключевым фактором.

Иванка Трамп

В мои планы не входит открытие ресторана, но то, что я хотел бы сделать, это открыть кухню где-нибудь в самом округе Колумбия и иметь стол шеф-повара, куда люди могут прийти и попробовать мою еду без необходимости устраивать мероприятие с обслуживанием.

Карла Холл

Цитата Дэниела Хамма

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы