Один из способов, которым мы можем побудить китайское правительство принять более решительные меры по контролю безопасности пищевых продуктов в своей стране, — это просто сказать, что мы не будем покупать китайские продукты, пока они не очистят свою систему. По общему признанию, эту систему трудно взять под контроль, потому что поразительный процент - может быть, 80 процентов - продуктов питания в Китае производится на небольших приусадебных участках.