Цитата А. А. Гилла
Причина, по которой повара становятся поварами, заключается в том, что их не пускают в комнаты с окнами.
Связанные цитаты
Повара не становятся поварами только для того, чтобы заработать звезды — это не цель.
После разрушительного цунами в Индийском океане в 2004 году я основал организацию Chefs for Humanity, созданную по образцу «Врачей без границ», но состоящую из поваров. Там не было ничего подобного, и была определенная потребность в том, чтобы повара могли предложить помощь и помощь.
После разрушительного цунами в Индийском океане в 2004 году я основал организацию Chefs for Humanity, созданную по образцу «Врачей без границ», но состоящую из поваров. Там не было ничего подобного, и была определенная потребность в том, чтобы повара могли предложить помощь и помощь тем, кто страдает от голода и/или недоедания во всем мире.
В Сингапуре есть эта жизнь, местные жители и рестораны, а затем большие казино и множество шеф-поваров, и даже Майами почти близок к Вегасу, когда дело доходит до потрясающей презентации шеф-поваров. Но у них нет этих огромных отелей, которые стали их собственными кулинарными деревнями.
Меня всегда восхищали повара и мир поваров — то, что они делают, невероятно кинематографично.
Я обнаружил, что большую часть своего обучения я получил после окончания кулинарного колледжа, когда путешествовал и встречал поваров и не поваров.
Я в основном ем все, что шеф-повар ставит передо мной. Одна из причин — уважение к повару. Я наблюдаю, как шеф-повара едят в ресторанах других шеф-поваров, и они прекрасно знают, что нельзя ничего оставлять, потому что шеф-повар очень внимательно наблюдает. Это очень искреннее общение, когда два повара готовят друг для друга.
Молодые шеф-повара, известные шеф-повара, домашние повара и все, кто любит еду и кулинарию — все мы зависим от Larousse Gastronomique. Это единственная кулинарная энциклопедия, которая всегда актуальна.
Я отношусь к инженерному делу как к шеф-повару в ресторане. Никто не собирается отрицать, что повара неотъемлемо важны, но есть и много других людей, которые вносят свой вклад в приготовление отличной еды.
Я не думаю, что рейтинговая система оказывает слишком большое давление на поваров. Я предпочитаю оказывать давление на своих поваров, чтобы они работали в соответствии с высочайшими стандартами.
Зрители Sweet Genius будут в напряжении, поскольку мы продолжаем раздвигать границы возможного с помощью вдохновения и ингредиентов, демонстрируя таланты некоторых из лучших кондитеров. В результате десерты, которые создают повара, получаются поистине возмутительными.
Зрители «Sweet Genius» будут в напряжении, поскольку мы продолжаем раздвигать границы с помощью вдохновения и ингредиентов, демонстрируя таланты некоторых из лучших кондитеров. В результате десерты, которые создают повара, получаются поистине возмутительными.
Когда вертолеты забирали людей с территории комплекса американского посольства во время паники перед последним вторжением вьетконговцев в Сайгон, я сидел перед телевизором и кричал: «Готовьте поваров!» Берите поваров!
Довольно странно выбить из них это и сказать, чтобы они забыли готовить для поваров; забудьте, что повара говорят о вашей еде.
Я чувствую, что многие кондитеры и шеф-повара, на которых я работал и под руководством которых я работал, всегда были очень, очень привержены философии «все вместе в мире еды».
Сколько мы знаем шеф-поваров, которые предпочитают готовить для шеф-поваров, а не для клиентов, но клиенты возвращаются снова и снова, и именно уровень поддержки определяет уровень успеха ресторана.
Связанные авторы
Айн Рэнд Цитаты
Русский
Писатель
Цитаты К.С. Льюиса
британский
Писатель
Цитаты Франсуа де Ларошфуко
Французский
Писатель
Цитаты Гилберта К. Честертона
Английский
Писатель
Х.Л. Менкен Цитаты
американский
Писатель
Цитаты Харуки Мураками
Японский
Писатель
Курт Воннегут Цитаты
американский
Писатель
Лев Толстой Цитаты
Русский
Писатель
Марк Твен Цитаты
американский
Писатель
Мейсон Кули Цитаты
американский
Писатель
Цитаты Рэя Брэдбери
американский
Писатель
Цитаты Сэмюэля Джонсона
Английский
Писатель
Цитаты Сета Година
американский
Писатель
Шеррилин Кеньон Цитаты
американский
Писатель
Цитаты Сюзанны Коллинз
американский
Писатель