Цитата Жака Пепена
Меню, которые остаются для меня, — это действительно меню, которое вы составляете с вашими хорошими друзьями, с вашей женой, с вашей матерью, с вашими детьми. Это то, что останется в вашей памяти.
Связанные цитаты
В Америке даже в ваших меню есть дар языка... Венское жаркое от шеф-повара. Сытный, сытный мясной рулет, нежно приправленный до совершенства и подаваемый со сливочным соусом из пюре из фермерского картофеля и исключительно свежих садовых овощей. Конечно, вы получаете капустную капусту и кусок мяса, но это не имеет значения, потому что меню уже дало толчок вашим сокам. Ох уж эти меню. В Америке это поэзия.
Вы говорите, что вы безымянный человек. Ты не для своей жены и для своего ребенка. Вы ненадолго останетесь таковыми для своих непосредственных коллег, если сможете ответить на их простые вопросы, когда они зайдут к вам в кабинет. Ты не безымянный для меня. Не оставайся безымянным для себя — это слишком грустный способ быть. Знайте свое место в мире и оценивайте себя справедливо, не с точки зрения наивных идеалов собственной юности и не с точки зрения того, как вы ошибочно представляете себе идеалы вашего учителя.
Язык ведет двойную жизнь, как и писатель. Вы общаетесь с семьей и друзьями, следите за своей корреспонденцией, просматриваете меню и списки покупок, наблюдаете за дорожными знаками и так далее. Затем вы входите в свой кабинет, где язык существует совсем в другой форме — как материал узорчатого искусства.
Можно просто остаться в забвении, переживая свои дни и свою жизнь и свои переживания, оставаясь со своими друзьями, семьей. Если вас это устраивает, то хорошо. Но для некоторых людей этого недостаточно.
Мы все должны это знать: слушать — это не говорить; [это] одаренная и великая роль и образная роль. И истинный слушатель гораздо более любим, притягателен, чем говорящий, и он более эффективен, и больше учится, и делает больше добра. А так попробуйте послушать. Слушай свою жену, своего мужа, своего отца, свою мать, своих детей, своих друзей; тем, кто любит вас и тем, кто не любит, тем, кто вас утомил, вашим врагам. Это сотворит маленькое чудо. И, пожалуй, великий.
Отождествление с телом, с умом, с нашим имуществом, с нашими семьями, с нашими друзьями — любое отождествление уводит вас вовне. Все ваше имущество будет вовне: ваша жена, ваш муж, ваши дети, ваше тело — ваше тело находится вне вас; ваш ум — ваш ум вне вас. Единственное, что не находится вне вас, — это свидетельствование. Просто наблюдательность — вот ваш будда. Отождествление означает потерю свидетельства, попадание в ловушку привязанности. Это наше несчастье, это наше рабство.
Демократия означает делать все, что вы хотите, не спрашивая разрешения ни у кого, кроме вашего босса, вашего врача, вашего адвоката, вашего домовладельца, вашего банка, вашего города, вашего штата и федеральных властей, а также вашей жены и детей.
В то время, если у вас болела рука, беспокоили только вас и вашу жену. Теперь это вы, ваша жена, ваш агент, ваш консультант по инвестициям, ваш биржевой маклер и ваш издатель.
Вы находитесь перед своим братом, но ваши мысли заняты многими другими вещами, так что вы действительно не видите своего брата. Может, у него какие-то проблемы, но ты этого не замечаешь, даже когда живешь в одной комнате. Но внимательность приводит вас туда, в настоящее, и тогда вы видите. Целый день тренируйте себя, чтобы привести свой разум в тело и присутствовать при еде, друзьях, работе, во всем, потому что чем больше вы концентрируетесь, тем глубже вы будете видеть.
Я никогда не просил тебя заслужить меня. Я хочу только, чтобы ты нуждался во мне. Ваш путь не является путем заслуг. Приноси мне повторяющиеся желания твоего разума каждый раз, когда они возникают. Они не могут шокировать меня, потому что я пожелал их! Принеси мне свое замешательство, свой страх, свою жажду, свою тревогу, свою неспособность любить мир, свою нерешительность в служении, свою ревность, все недостатки, которые бросают вызов твоей духовной дисциплине.
Человек должен думать с точки зрения того, любит он или нет. Вопрос об объекте любви не возникает. С вашей женой вы любите свою жену; со своими детьми вы любите своих детей; со рабами твоими люби рабов твоих; со своими друзьями вы любите своих друзей; с деревьями вы любите деревья; с океаном, ты любишь океан. Ты любовь. Любовь не зависит от объекта, но является излучением вашей субъективности — излучением вашей души. И чем обширнее излучение, тем больше твоя душа.
Ваш ум может быть вашим врагом или другом. Если вы всегда будете следовать своему сердцу, ваш ум будет чувствовать себя забытым. Если вы будете следовать только своему разуму, ваше сердце никогда не простит вас. Никогда не игнорируйте свою совесть, но всегда помните о разуме. Сделайте свое сердце и разум друзьями, и вы будете иметь душевный покой в течение всех сезонов жизни.
Задний двор для меня — это больше быть с людьми вокруг тебя, твоими друзьями. Я думаю, это то, что определяет ваш дом; не ваш реальный, физический дом. Когда ты много путешествуешь, ты чувствуешь себя как дома, когда рядом твои друзья, которых ты очень хорошо знаешь, твоя девушка.
Быть подростком — это худшие тридцать лет вашей жизни. Но после этого все меняется. Ты получишь отличную машину, отличную работу. У тебя есть жена, дети, у тебя есть здоровье. Но затем ваша компания продается из-под вас, ваши акции падают, ваша жена спит с садовником, а ваша дочь-подросток беременна. И вы замечаете, что у вас такая твердая простата, что вы действительно можете ударить по ней молотком. Но эй, ни одного прыща.
Никогда не сердитесь на обиду, ничего не говорите. Зарабатывайте уважение от всех делами, а не словами. Уважайте членов своей кровной семьи. Азартные игры были развлечением, а не способом заработать на жизнь. Любить любую другую женщину, кроме своей жены. А жена была женщиной, которая родила вам детей. И как только это случилось с вами, ваша жизнь была утрачена, чтобы дать им хлеб насущный
Ваша коллекция DVD организована, как и ваша гардеробная. Ваш автомобиль чист и пропылесосен, ваши часто набираемые номера запрограммированы в вашем беспроводном телефоне, ваш тарифный план соответствует вашим потребностям, и ваши различные приспособления взаимодействуют друг с другом без конфликтов. Ваш супруг спортивен, ваши дети умны, ваша работа приносит удовлетворение, ваше продвижение по службе неизбежно, везде, где вам нужно быть, есть собственная доступная парковка. Ты отлично выглядишь в повседневных брюках.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар