Цитата Ирвина Роуза

Мой интерес к расщеплению белков как исследовательской проблеме возник в 1955 году, примерно в то время, когда я поступил на факультет биохимии Йельского университета. Было известно, что белки расщепляются внутриклеточно у зрелых животных.
Я выбрал биохимию в качестве своей специальности и через 4 года получил диплом с отличием по биохимии. За это время я полюбил исследования в области биохимии, хотя в лабораторных исследованиях я только начинал заниматься.
Я плавал по кафедре биохимии и узнавал кое-что интересное, а потом начал... Я никогда не хотел работать с наставником, потому что всегда хотел иметь собственную репутацию и быть свободным делать то, что хочу. Так что я работал с самыми слабыми людьми в отделе. Не делайте это публичным.
Приятно иметь возможность смотреть на один белок, но жизнь управляется взаимодействиями между белками, поэтому очень важно иметь возможность видеть несколько белков одновременно, чтобы понять эти взаимодействия.
В отличие от Висконсинского университета, в 1945 году в Стэнфорде биохимия была едва заметна, и на химическом факультете работали всего два профессора.
Военный проект в Стэнфорде был в основном завершен, и я принял предложение стать ассистентом профессора в Миннесотском университете, где был хороший факультет биохимии.
В 1973 году я оставил Рокфеллеровский университет, чтобы поступить в Медицинскую школу Йельского университета. Основной причиной переезда было мое убеждение, что пришло время для плодотворного взаимодействия между новой дисциплиной клеточной биологии и традиционными областями интересов медицинских школ, а именно патологией и клинической медициной.
Пятьдесят процентов веса соевых бобов составляет белок. А какой белок! Ни один другой известный нам белок не приближается так близко к основному белку животных и человека, как соевый белок.
Я просто не понимаю, как можно быть вегетарианцем или веганом, когда так сильно ломаешь свое тело. Вы должны выздороветь. Вам нужны эти белки и правильные аминокислоты, такие как лейцин, который на самом деле поступает только из животных жиров.
Я играл с вегетарианством еще в 70-х. Во-первых, моя физиология просто обязана иметь животный белок. У меня гипогликемия, у меня кружится голова, если я не ем животный белок.
Если система сломается, последствия все равно будут очень болезненными. Но чем больше растет система, тем более катастрофическими будут последствия ее краха, поэтому, если ей суждено рухнуть, лучше рухнуть раньше, чем позже.
Я стараюсь потреблять около 300 граммов белка в день и беру с собой около полуфунта сывороточного протеина в качестве добавки между приемами пищи. По большей части я стараюсь снизить потребление углеводов и есть приличное количество белка.
Протеиновые батончики, протеиновые оладьи, протеиновые мюсли, протеиновое мороженое и протеиновая кокосовая вода... Глядя на полки с здоровой пищей, можно подумать, что протеин — это вещество, которое нельзя переедать. Даже хлеб теперь выпускается в форме, обогащенной белком.
Я считаю, что [Министерство энергетики] следует оценивать не по деньгам, которые мы направляем в конкретный штат или район, компанию, университет или национальную лабораторию, а по характеру наших решений. Министерство энергетики обслуживает страну как Департамент науки, Департамент инноваций и Департамент ядерной безопасности.
После получения степени бакалавра наук. Получив степень доктора фармакологии, я провел несколько месяцев в Шеффилдском университете в качестве научного сотрудника отдела фармакологии, но затем вернулся в Оксфорд в Институт медицинских исследований Наффилда, чтобы получить степень доктора философии. с доктором Джеффри Доусом.
В правительстве есть департаменты, которые занимаются группами с особыми интересами, которые дают о себе знать и чувствовать себя. Департамент сельского хозяйства заботится о нуждах фермеров. Есть Департамент здравоохранения, образования и социального обеспечения. Есть Департамент внутренних дел, в который входят индейцы. Фермер, врач, индеец — самая большая проблема современной Америки? Нет - это черный человек! Должен быть вашингтонский отдел размером с Пентагон, который занимается каждым сегментом проблем чернокожих.
Мои три года на Манхэттене были своего рода студенческими годами. Я учился сам, и это было тяжелое время. Именно тогда я начал писать статьи для газет на родине о жизни в Нью-Йорке. Этот интерес взял верх, и я перешел от живописи к писательству.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!