Цитата Йотама Оттоленги

Приготовить кальмаров проще, чем большинство рыб. Единственное, что следует помнить – не варить его слишком долго. — © Йотам Оттоленги

Подготовка и приготовление кальмаров проще, чем большинства рыб. Единственное, что нужно помнить, это не варить его слишком долго.

Йотам Оттоленги

Темы цитат

Готовить Готовить проще Рыба Длиннее всего Только подготовка Помните , что единственное тоже самое

Цитата Автор

Йотам Оттоленги
Исраэль - шеф-повар
Родился: 14 декабря 1968 г.

Готовим кусок рыбы и готовим его правильно. Зная рыбу, зная свойства рыбы. Это сложно сделать, вместо того, чтобы покрывать его большим количеством соусов, пены или других методов приготовления, которые могут быть сложными и хорошо выглядеть снаружи.

Джеффри Закарян

Я могу быть не очень хорошим поваром, когда готовлю что-то для себя, но когда дело доходит до приготовления пищи для других, мои кулинарные способности каким-то образом проявляются наилучшим образом.

Ватсал Шет

Я большой любитель рыбы. Приготовить рыбу намного сложнее, чем приготовить белковое мясо, потому что нет температуры в средней, прожаренной, хорошо прожаренной, готовящей потрясающего морского окуня или морского гребешка.

Гордон Рамзи

Я хотел бы приготовить. Это то, чем я увлекся с тех пор, как стал старше. Я дружу с Джейми Оливером, и он меня очень вдохновляет. Я несколько раз готовила для Джейми — большинство людей слишком напуганы, чтобы готовить для него. Для поваров действительно легко готовить. Им просто приятно не быть тем, кто готовит.

Джейсон Флеминг

Я думаю, что приготовление пищи действительно важно, потому что это единственный способ вернуть себе контроль над своим питанием от корпораций, которые хотят готовить для нас. Дело в том, что пока корпорации не умеют так хорошо готовить. Они, как правило, используют слишком много соли, жира и сахара — гораздо больше, чем вы когда-либо использовали бы дома.

Майкл Поллан

Есть только три вопроса, которые имеют значение на кухне, если вы готовите, а не выпекаете. Во-первых, насколько хороши ваши ингредиенты; второе – сколько соли добавить; и в-третьих, как долго готовить то, что вы готовите - вопрос готовности.

Том Джунод

Когда ты не умеешь готовить, ты просто говоришь: «Мне нужно что-нибудь побыстрее», а потом что-нибудь жаришь. Теперь, когда я готовлю, я думаю: «Хочу ли я жареную рыбу, запеченную рыбу или рыбу на гриле?»

Ларри Фицджеральд

Вот в чем дело, я готовлю все больше и больше, и у меня неплохо получается; проблема в том, что я могу ходить только в те рестораны, где готовят лучше меня, поэтому это дорого.

Марк Моррис

Вот в чем дело, я готовлю все больше и больше и у меня неплохо получается, проблема в том, что я могу ходить только в те рестораны, которые готовят лучше меня, поэтому это дорого.

Марк Моррис

Слишком много хлопот», «Слишком дорого» или «Кто знает разницу» — это похороны для хорошей еды. ... Кулинария - это не особенно сложное искусство, и чем больше вы готовите и узнаете о кулинарии, тем больше в этом смысла.

Джулия Чайлд

Одна вещь, которую я усвоил за годы работы с яйцами, заключается в том, что их не нужно готовить слишком долго. Вы должны убедиться, что они все еще мягкие, потому что в большом количестве их легче есть, если они немного мягче.

Брайан Шоу

Говорят, что сады выглядят лучше, когда их создают любящие садовники, а не ландшафтные дизайнеры, потому что за садом больше ухаживают и ухаживают. То же самое касается приготовления пищи. Я готовлю только для тех, кого люблю.

Ина Гартен

Я либо в кинотеатре, либо дома готовлю - ну, не совсем готовлю, потому что я не готовлю, обычно у меня есть друзья, которые умеют готовить, и они готовят. Я своего рода домосед, хотя я люблю ходить куда-нибудь поужинать и люблю ходить в кино. Это мои любимые занятия в выходной вечер.

Кейт Мара

Когда вы думаете, что это слишком сложно, помните, что в долгосрочной перспективе гораздо проще делать то, что сделает вас успешным, чем потерпеть неудачу.

Рэй Далио

Самое главное – научить детей готовить в школах. И не только готовить, но и понимать, откуда берется их еда.

Прю Лейт

Как отбивающий, вы, как правило, большую часть времени играете в ментальную игру, и слишком долгая подготовка может сыграть против вас - вы можете почти поджарить себя перед тестовым матчем или почувствовать себя слегка утомленным за две игры, потому что вы слишком долго готовились.

Джо Рут

Цитата Йотама Оттоленги

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы