Цитата Карла Великого
Травы — друг врача и гордость повара.
Связанные цитаты
Никто из тех, кто готовит, не готовит в одиночку. Даже в самом одиночестве повар на кухне окружен поколениями поваров прошлого, советами и меню поваров настоящего, мудростью авторов поваренных книг.
Никто из тех, кто готовит, не готовит в одиночку. Даже в самом одиночестве повар на кухне окружен поколениями поваров прошлого, советами и меню нынешних поваров и мудростью авторов поваренных книг.
Не правда ли также, что ни один врач, поскольку он врач, не думает и не предписывает то, что служит интересам врача, но что все стремятся к благу своих пациентов? Ибо мы согласились, что врач, строго так называемый, есть правитель тел, а не производитель денег, не так ли?
Ассортимент ингредиентов, доступных домашним поварам, значительно расширился. Люди добавляют травы и специи, такие как лемонграсс, копченый мексиканский чили, сумах и смесь заатар.
Когда Смерть притаилась у дверей, врач считается Богом. Когда опасность преодолена, на врача смотрят как на ангела. Когда пациент начинает выздоравливать, врач становится обычным человеком. Когда врач требует плату, его считают самим дьяволом.
Я съем все, даже продукты, которых всегда избегал, если их приготовит друг.
Это замечательно, потому что почти все его действия можно объяснить гордыней, а гордыня часто была его лучшим другом.
Плохая еда готовится без гордости поварами, у которых нет ни гордости, ни любви. Плохую еду готовят повара, которые безразличны или стараются быть всем для всех, стараются всем угодить. Плохая еда — это фальшивая еда, еда, которая показывает страх и неуверенность в способности людей различать или принимать решения относительно своей жизни.
Плохая еда готовится без гордости поварами, у которых нет ни гордости, ни любви. Плохую еду готовят повара, которые безразличны или пытаются быть всем для всех, которые пытаются угодить всем... Плохая еда - это фальшивая еда... еда, которая показывает страх и неуверенность в способности людей различать или принимать решения о своей жизни.
Думаю, многие повара боятся недожаренного мяса. Хороший термометр — лучший друг повара.
Я называю всех поваров поварами. Они все повара. Вот что мы делаем, мы готовим. Вы повар, когда управляете кухней.
Я всех поваров называю поварами. Они все повара. Вот что мы делаем, мы готовим. Вы повар, когда управляете кухней.
Я думаю, что повара, которые просто интересуются молекулярной кухней, никогда не станут поварами.
21 год назад, когда я начал готовить, быть поваром означало оставаться в подвале. Будучи шеф-поваром, вы никогда не будете в книжном туре. Вы и представить себе не могли, что 20 лет спустя будете в книжном туре. Это не было частью ваших мечтаний, потому что это было совершенно нереально. Когда повара — ресторанные повара, а не повара, у которых 15 000 телевизионных шоу, — когда повара стали частью поп-культуры такими, какие они есть?
Любое британское домашнее хозяйство, имеющее клочок земли, всегда выращивало травы для кухни. От великолепных монастырских садов с травами до самого скромного коттеджа запас свежих трав считался необходимым.
Известный травник Сэмюэл Томпсон использовал в основном две травы: красный перец и лобелию. По оценкам, с помощью этих двух трав он помог 3,5 миллионам человек вылечиться от болезней.
Связанные авторы
Альбер II, князь Монако Цитаты
Монакан
Роялти
Камилла, герцогиня Корнуольская Цитаты
британский
Роялти
Цитаты Екатерины Великой
Русский
Роялти
Цитаты Елизаветы I
Английский
Роялти
Кейт Миддлтон Цитаты
Английский
Роялти
Цитаты Мохаммеда Резы Пехлеви
иранский
Роялти
Цитаты принца Чарльза
Английский
Роялти
Цитаты принца Филиппа
британский
Роялти
Цитаты принцессы Дианы
британский
Роялти
Цитаты принцессы Монако Стефании
Монакан
Роялти
Цитаты королевы Елизаветы II
Английский
Роялти
Цитаты королевы Иордании Рании
Иорданский
Роялти
Цитаты королевы Виктории
британский
Роялти
