Цитата Кейт Кристенсен

Когда я был моложе, я читал все замечательные мемуары о еде М. Ф. Фишера, Лори Колвин, Джулии Чайлд, Николаса Фрилинга и Рут Райхл, и меня переполняло чувство комфорта и безопасности.

Кейт Кристенсен

Темы цитат

Комфорт для ребенка Еда из фетра Отличная вкусная еда Джулия Мемуары Читать Рут Чувство безопасности Младший возраст

Цитата Автор

Кейт Кристенсен,
американка, писательница
, родилась 22 августа 1962 года.

В этой стране есть много замечательных организаций, которые борются за продовольственную и экологическую безопасность. Рабочая группа по окружающей среде, Just Label It, Food Democracy Now и Центр безопасности пищевых продуктов, и это лишь некоторые из них.

Зои Листер-Джонс

Когда мы работали над «Джули и Джулия», я вернулся к поваренной книге Джулии Чайлд и приготовил кое-что, чего давно не делал, например, говядину по-бургундски, что для меня является забавным блюдом 1960-х годов, которое, по мнению всех, они уже привыкли. служить на званом обеде или они не были взрослыми.

Нора Эфрон

Принять президента Соединенных Штатов в своем ресторане – это большое событие. Обама приезжал три раза. Есть чувство гордости, когда ты один из немногих, кому довелось провести вечер с президентом Соединенных Штатов. Независимо от того, республиканец он или демократ, мы принимаем их всех. Кроме того, я помню дни, когда ко мне приезжала Джулия Чайлд с близкими друзьями. У меня были прекрасные отношения с Юлией. Так что эти моменты больше связаны с привязанностью и восхищением, чем с причудливой гордостью.

Даниэль Булуд

Если вы читаете историю, да, если вы читаете мемуары [Михаила] Горбачева, в мемуарах Горбачева говорится, что ключом к победе в холодной войне была наша настойчивость в ядерной обороне, потому что они знали, что не могут сравниться с нами.

Руди Джулиани

Комфортная еда – это еда, которая заставляет нас чувствовать себя хорошо – довольными, спокойными, заботливыми и беззаботными. Это еда, которая наполняет нас эмоционально и физически. … Находить утешение в еде — это основной человеческий опыт.

Элли Кригер

Если бы я только вырос, поклоняясь Джулии Чайлд. Я была уже взрослой — большое вам спасибо — когда вышла книга Джулии Чайлд. Когда я переехал в Нью-Йорк в 1962 году, вы должны были владеть им.

Нора Эфрон

Во многих странах существуют системы безопасности пищевых продуктов от фермы до стола. Все, кто занимается поставками продуктов питания, обязаны соблюдать стандартные процедуры безопасности пищевых продуктов. Можно подумать, что все, кто связан с едой, не хотели бы, чтобы люди заболевали от нее.

Марион Нестле

Великий американский кулинар М. Ф. Фишер однажды написал эссе под названием «Анатомия рецепта». По ее мнению, чтобы иметь хорошую анатомию, рецепт должен иметь смысл логической последовательности. Она отчаялась в рецептах с «анатомическими ошибками», где читателю предлагается приготовить тесто для торта и только потом смазывать формы для хлеба.

Би Уилсон

Джулия Чайлд не боялась веселиться. Она готовила фантастическую еду, но знала, как хорошо провести время и не слишком зацикливаться на кухонном пространстве.

Надя Гиосия

В каком-то смысле чтение — это пустая трата времени. В другом смысле это большое удлинение времени, способ для одного человека прожить тысячу и одну жизнь за одну жизнь, снова и снова наблюдать за работой великой безличной вселенной. быть в порядке. Вот почему я читал, когда был одиноким ребенком, и вот почему я читаю сейчас, когда я напуганный взрослый.

Мэри Рюфл

Мужчины принимают комплименты намного лучше, чем женщины. Пример: «Митч, ты прекрасно выглядишь». Митч: «Спасибо». С другой стороны: «Рут, ты прекрасно выглядишь». Рут: Да? Должно быть, это освещение.

Рита Руднер

Ты скучаешь по Сюзи?» Поскольку было темно, потому что Рут отворачивалась от нее, потому что Рут была почти чужой, Линдси сказала то, что чувствовала. «Больше, чем кто-либо когда-либо узнает.

Элис Сиболд

Раньше я смотрел, как моя бабушка готовит изысканный говяжий бургиньон в стиле Джулии Чайлд. И когда я рос в Нью-Йорке, я познакомился со многими культурами. Я экспериментировал с пуэрториканскими и ямайскими блюдами.

Деби Мазар

Хотя книгам, которые я читал в детстве, не хватало разнообразия в строгом смысле слова, в них не было недостатка в ценностях. Читая, я не видел себя внешне, но чувствовал себя - свою человечность.

Джуэлл Паркер Родс

Люди пишут мемуары — это, во всяком случае, моя точка зрения — из большого чувства собственной важности.

Грейл Маркус

Когда Мэри приехала, я испытал смесь эмоций, включая панику и непреодолимую любовь. Я чувствовал большую ответственность не только перед своим ребенком, но и перед его отцом. На мою жизнь было много влияний, но то, что я наконец стал семейным человеком, было самым большим.

Диана Квик

Цитата Кейт Кристенсен

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы