Цитата Клариссы Диксон Райт
В 20 веке французам удалось развенчать миф о том, что они производят лучшую в мире еду. Ажиотаж был тщательно организован, и, несмотря на то, что самой популярной едой в последнем квартале, несомненно, была итальянская, французам удалось сохранить этот ментальный контроль.
Темы цитат
Цитата Автор
Связанные цитаты
Только французы говорят, что французская еда — лучшая кухня в мире. Если вы спросите кого-нибудь еще, они скажут вам, что лучшая еда в мире — итальянская.
Я люблю еду, все виды еды. Я люблю корейскую кухню, японскую, итальянскую, французскую. В Австралии у нас нет отличительной австралийской кухни, поэтому у нас есть еда со всего мира. Мы очень мультикультурны, поэтому мы выросли с большим количеством разных видов еды.
Я люблю итальянскую кухню; это душевно, как французская еда. Итальянская кухня оригинальная и домашняя; это определяется рынком, но также может быть получено из местных источников.
Представление иностранцев о французской кухне — это жирная и очень изысканная еда. Но это неправда — французская еда не просто богата. Во французском языке слова «здоровый» не существует. У нас много-много слов, но не то. Для меня быть здоровым означает уделять пристальное внимание кормлению людей.
Я стал крысой Французского квартала с того момента, как смог самостоятельно сесть в автобус и отправиться во Французский квартал. Я играл музыку большую часть своей ранней жизни, и мне казалось, что развлекать людей — это действительно хорошее дело.
Когда вы ставите пьесу во Французском квартале в Новом Орлеане, трудно не заметить смешение афроамериканцев, французов и белых рас. Вот что такое Французский квартал: это креольское сообщество.
Продовольствие можно использовать по экономическим причинам, как эмбарго Картера на зерно 40 лет назад. У вас есть политическое решение, вы собираетесь переместить поток еды в одну часть мира, а не в другую часть мира. И, конечно же, теперь, с тем, как страна поляризована и все такое, вы бы не хотели иметь французское меню, с французским - вы были бы распяты! Или что-то в этом роде. Ты должен быть настоящим американцем, яблочным пирогом и прочим.
В последней четверти 20-го века британцы по вполне понятным причинам были одержимы проблемой слишком малой власти в мире. Напротив, в третьей четверти 18 века их предки были озадачены проблемой слишком быстрого приобретения слишком большой власти над слишком многими людьми.
Везде, где есть культура мигрантов, еда развивается, и в Новом Орлеане это влияние Франции и Испании. Таким образом, вы получаете гамбо, который вышел из французского буйабеса, джамбалая — вариант паэльи — и колбасу буден, похожую на французскую буден.
Я говорю по-итальянски и немного по-французски. Я переехал в Тренто, Италия, когда мне было около 10 лет, чтобы выучить итальянский. У меня там семья. Я пытаюсь перезапустить свой французский. А потом я хочу перейти на китайский язык.
Романтический или классический взгляд на французский подход состоял бы в том, чтобы сказать: «Это французская компания; пусть никто не атакует его. Давайте заблокируем любое слияние. Но реальность такова, что Alcatel-Lucent — не французская компания; это глобальная компания. Основными рынками сбыта являются Китай и США. большинство ее менеджеров не французы.
Вопреки истории, вопреки английскому языку, вопреки достопримечательностям и немного вопреки нам самим, увы! Квебекцы остались французами. Я насильно вернулся. Этот народ не нуждался в директивах, чтобы утвердить свою французскую гордость перед лицом всего мира.
Я пробовал всю еду и рестораны в Новом Орлеане. Когда у меня выходной, я немного путешествую, просто гуляю по Французскому кварталу. Меня очень, очень удивляет, насколько люди такие дружелюбные. Но нет, это сильно отличается от Парижа.
Я просто люблю Францию, я люблю французов, я люблю французский язык, я люблю французскую еду. Мне нравится их менталитет. Я просто чувствую, что это я. Я очень француз.
Французские женщины любят ходить по магазинам и готовить еду. Они любят говорить о том, что они купили и сделали. Это глубоко естественная любовь, но она стирается во многих других культурах. Большинство француженок учатся этому от своих матерей, некоторые от отцов. Но если ваши родители не французы, вы все равно можете выучить его самостоятельно.
Японская еда очень красивая и, несомненно, подходящая кухня для Японии, которая в основном населена людьми ниже среднего роста. Хозяйкам, одержимым желанием накормить жителей Запада такой едой, следовало бы дополнить ее чем-нибудь более сытным и иметь в виду, что почти все любят картошку фри.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар